APP下载

农产品食品检验员四级理论复习题

搜索

农产品食品检验员四级理论复习题

题目内容

(

单选题

)

54、弱电解质在水溶液中的电离过程是可逆的，在一定条件（如温度、浓度）下，当分子电离成（）的速度与（）相互结合成分子的速度相等时，电离过程就达到了平衡状态，称为电离平衡。

A、原子；原子

B、离子；离子

C、电子；电子

D、原子团；原子团

答案：B

农产品食品检验员四级理论复习题

488、检验报告单可以有进修及代培人员填写，但必须有指导人员或室负责人的同意或签字，检验结果才能生效。

点击查看题目

267、杀死物体中病原微生物的方法，叫（）。

点击查看题目

410、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、食品添加剂和维生素属于食品中六大营养素。

点击查看题目

5、食品检验人员应当尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验（）客观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。

点击查看题目

109、加热食品应确保杀灭食品中的致病微生物，加热食品的中心温度须达到（）以上，最好再加盖焖放2分钟以上。

点击查看题目

177、关于电热恒温干燥箱的构造，下列说法正确的是（）。

点击查看题目

499、若醒来发现被火场浓烟所困，应该迅速起身跑出火场。

点击查看题目

437、G 11671-2003《果蔬罐头卫生标准》要求霉菌不超过100。

点击查看题目

272、根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。

点击查看题目

85、元素周期表中有（）个主族。

点击查看题目

农产品食品检验员四级理论复习题

题目内容

(

单选题

)

手机预览

农产品食品检验员四级理论复习题

54、弱电解质在水溶液中的电离过程是可逆的，在一定条件（如温度、浓度）下，当分子电离成（）的速度与（）相互结合成分子的速度相等时，电离过程就达到了平衡状态，称为电离平衡。

A、原子；原子

B、离子；离子

C、电子；电子

D、原子团；原子团

答案：B

相关题库:

农产品食品检验员四级理论复习题

分享

农产品食品检验员四级理论复习题

相关题目

488、检验报告单可以有进修及代培人员填写，但必须有指导人员或室负责人的同意或签字，检验结果才能生效。

点击查看答案

267、杀死物体中病原微生物的方法，叫（）。

A. 消毒酒精涂抹

B. 无菌

C. 防腐

D. 抑菌

点击查看答案

410、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、食品添加剂和维生素属于食品中六大营养素。

点击查看答案

5、食品检验人员应当尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验（）客观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。

A. 工作记录

B. 总结报告

C. 统计报告

D. 数据和结论

点击查看答案

109、加热食品应确保杀灭食品中的致病微生物，加热食品的中心温度须达到（）以上，最好再加盖焖放2分钟以上。

A. 60℃

B. 70℃

C. 90℃

D. 110℃

点击查看答案

177、关于电热恒温干燥箱的构造，下列说法正确的是（）。

A. 干燥箱的电热器通常由若干电热丝串联组成

B. 排气孔在箱体的顶部

C. 进气孔在箱体的顶部

D. 进气孔中央插一温度计，用以指示箱内温度

点击查看答案

499、若醒来发现被火场浓烟所困，应该迅速起身跑出火场。

点击查看答案

437、G 11671-2003《果蔬罐头卫生标准》要求霉菌不超过100。

点击查看答案

272、根据食品卫生要求，或对检样污染情况的估计，选择三个稀释度接种乳糖胆盐发酵管，每个稀释度接种（）管。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

点击查看答案

85、元素周期表中有（）个主族。

A. 7

B. 18

C. 16

D. 8

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

诊断学考试复习题库

不宜流通人民币行业标准及全额清分题库

2024年军队文职服务资料题库

桥隧线路安全高级题库

农产品食品检验员高级工理论题库

军队文职考前专项必刷题（新大纲）逐题版

2024年军队文职考试必做金榜题库

2024年苏州市预防接种工作人员规范化培训资料题库

电力机车钳工题库

加工食品签证官一

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302