61、食品生产许可证制度是工业产品生产许可证制度的一个组成部分 ，是为保证食品的质量安全 ，由国家主管食品生产领域质量监督工 作的行政部门 ，制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业（）的监控制度

A. 空白试验

B. 回收试验

C. 对照试验

D. 平行测定

A. 化学物质污染的食品引 起的中毒

B. 误用有毒有害的化学物 质

C. 营养素发生化学变化的 食品而引起的中毒

D. 食用含有细菌的食物导 致的中毒

A. 比对

B. 空白

C. 平行

D. 鉴定

A. 不存在缺陷

B. 不存在瑕疵

C. 符合明示的质量状况

D. 具备产品应当具备的使 用性能

A. 酚酞是一种有机弱酸 ， 它的变色pH值范围为 8.0 ～10.0

B. 甲基橙是一种有机弱 碱 ，它的变色pH值范 围为8.0～9.8

C. 酚酞是一种有机弱酸 ， 它的变色pH值范围为 1.2 ～2.8

D. 甲基橙是一种有机弱 碱 ，它的变色pH值范 围为8.0～10.0

A. 几丁质

B. 胞嘧啶

C. 甘油

D. 氨基酸

A. 空白实验

B. 试验法

C. 常规法

D. 减少测量时间