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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
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单选题
)
69、《食品安全法》规定 ,食品生产经营人员每()应当进行健康检 查 ,取得健康证明后方可参加工作。

A、 三个月

B、 六个月

C、 一年

D、 两年

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
230、配制结晶紫染色液时 ,将1g结晶紫溶解于20mL()乙醇溶液中 , 然后与1%草酸铵溶液80ml混合。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-8985-c0cb-2e357e18fc00.html
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312、质量浓度的计量单千克每立方米的中文符号正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-e07a-c0cb-2e357e18fc00.html
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466、精密度是几次平行测定结果的相互接近程度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8553-c0cb-2e357e18fc00.html
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93、酚酞指示剂的变色范围(PH)为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e600-c0cb-2e357e18fc00.html
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304、罐头食品淀粉的测定 ,计算结果要求保留()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d7ec-c0cb-2e357e18fc00.html
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263、下面不属于光度分析法的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ad25-c0cb-2e357e18fc00.html
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347、下列()不属于随机抽样方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-04e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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130、不成熟的啤酒有馊饭味 ,其主要反映在啤酒的()含量超过了其味
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0c8e-c0cb-2e357e18fc00.html
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114、就碱类物质的性质而言 ,碱能跟酸性氧化物反应生成()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-fbae-c0cb-2e357e18fc00.html
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385、高压蒸汽火菌时 ,当压力达15磅 ,温度121℃时 ,维持时间()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-30d4-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

69、《食品安全法》规定 ,食品生产经营人员每()应当进行健康检 查 ,取得健康证明后方可参加工作。

A、 三个月

B、 六个月

C、 一年

D、 两年

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
230、配制结晶紫染色液时 ,将1g结晶紫溶解于20mL()乙醇溶液中 , 然后与1%草酸铵溶液80ml混合。

A. 75%

B. 80%

C. 95%

D. 100%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-8985-c0cb-2e357e18fc00.html
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312、质量浓度的计量单千克每立方米的中文符号正确的是()。

A. 千克·米-³

B. 千克*米-³

C. 千克-米-³

D. 千克/米-³

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-e07a-c0cb-2e357e18fc00.html
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466、精密度是几次平行测定结果的相互接近程度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8553-c0cb-2e357e18fc00.html
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93、酚酞指示剂的变色范围(PH)为()。

A. 9.4-10.6

B. 8.0-10.0

C. 6.8-8.4

D. 4.4-6.2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e600-c0cb-2e357e18fc00.html
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304、罐头食品淀粉的测定 ,计算结果要求保留()。

A. 小数点后一位

B. 小数点后两位

C. 两位有效数字

D. 三位有效数字

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d7ec-c0cb-2e357e18fc00.html
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263、下面不属于光度分析法的是()。

A. 目视比色法

B. 比浊法

C. 可见光分光光度法

D. 紫外分光光度法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ad25-c0cb-2e357e18fc00.html
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347、下列()不属于随机抽样方法。

A. 等距抽样

B. 分层抽样

C. 简单随机抽样

D. 随意抽样

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-04e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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130、不成熟的啤酒有馊饭味 ,其主要反映在啤酒的()含量超过了其味

A. 原麦汁浓度

B. 酒精

C. 双乙酰

D. 二氧化碳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0c8e-c0cb-2e357e18fc00.html
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114、就碱类物质的性质而言 ,碱能跟酸性氧化物反应生成()。

A. 弱酸和水

B. 碱和水

C. 盐和弱碱

D. 盐和水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-fbae-c0cb-2e357e18fc00.html
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385、高压蒸汽火菌时 ,当压力达15磅 ,温度121℃时 ,维持时间()。

A. 10分钟

B. 20分钟

C. 30分钟

D. 25分钟

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-30d4-c0cb-2e357e18fc00.html
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