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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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单选题
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82、个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为()。

A、 相对误差

B、 相对偏差

C、 绝对偏差

D、 绝对误差

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
192、罐头批量检验时 ,由一般缺陷引起的不合格品()对应的合格判定 数时 ,判整批罐头合格。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-60f9-c0cb-2e357e18fc00.html
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235、烧杯中盛有含石蕊的氢氧化钠溶液 .逐滴加入稀盐酸至过量 , 烧杯中溶液颜色变化的顺序是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-8f11-c0cb-2e357e18fc00.html
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47、化学平衡是在一定条件下建立起来的 ,一旦条件变化 ,平衡状态 就被破坏 ,影响化学平衡的条件有()、压强、温度以及催化剂等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b43c-c0cb-2e357e18fc00.html
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346、标准净含量为130g的产品 ,按标准规定其允许短缺量为()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-03e8-c0cb-2e357e18fc00.html
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321、 已知汽车尾气无害化处理反应为 :2NO(g)+2 O(g)⇌N2(g)+2 O2(g) ,下列叙述中不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ea0c-c0cb-2e357e18fc00.html
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177、关于电热恒温干燥箱的构造 ,下列说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-509b-c0cb-2e357e18fc00.html
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327、与G 11671-1989和G 13099-1991相比 ,G 11671-2003《果 蔬罐头卫生标准》取消的项目为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f060-c0cb-2e357e18fc00.html
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56、生成沉淀、生成气体、 ()是发生离子反应的条件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-bdf6-c0cb-2e357e18fc00.html
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74、食品检验报告和原始记录应当妥善保存至少()年 ,有特殊要求的 按照有关规定执行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d03e-c0cb-2e357e18fc00.html
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96、下列维生素属于水溶性维生素的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e916-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

82、个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为()。

A、 相对误差

B、 相对偏差

C、 绝对偏差

D、 绝对误差

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
192、罐头批量检验时 ,由一般缺陷引起的不合格品()对应的合格判定 数时 ,判整批罐头合格。

A. ≤

B. ≧

C. >

D. ≦

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-60f9-c0cb-2e357e18fc00.html
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235、烧杯中盛有含石蕊的氢氧化钠溶液 .逐滴加入稀盐酸至过量 , 烧杯中溶液颜色变化的顺序是()。

A. 紫色——红色——蓝 色

B. 蓝色——紫色——红 色

C. 蓝色——红色——紫 色

D. 紫色——蓝色——红 色

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47、化学平衡是在一定条件下建立起来的 ,一旦条件变化 ,平衡状态 就被破坏 ,影响化学平衡的条件有()、压强、温度以及催化剂等。

A. 密度

B. 浓度

C. 溶度积

D. 溶解度

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346、标准净含量为130g的产品 ,按标准规定其允许短缺量为()g。

A. 5

B. 6

C. 8

D. 13

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321、 已知汽车尾气无害化处理反应为 :2NO(g)+2 O(g)⇌N2(g)+2 O2(g) ,下列叙述中不正确的是()。

A. 升高温度可使该反应的 逆反应速率降低

B. 使用高效催化剂可有效 提高正反应速率

C. 反应达到平衡后 ,NO 的反应速率保持恒定

D. 单位时间内消耗的CO 和CO2的物质的量相 等时反应达到平衡

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177、关于电热恒温干燥箱的构造 ,下列说法正确的是()。

A. 干燥箱的电热器通常由 若干电热丝串联组成

B. 排气孔在箱体的顶部

C. 进气孔在箱体的顶部

D. 进气孔中央插一温度计 ,用以指示箱内温度

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327、与G 11671-1989和G 13099-1991相比 ,G 11671-2003《果 蔬罐头卫生标准》取消的项目为()。

A. 铅

B. 铜

C. 锡

D. 落计数 总砷

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f060-c0cb-2e357e18fc00.html
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56、生成沉淀、生成气体、 ()是发生离子反应的条件。

A. 生成易电离的物质

B. 生成易溶解的物质

C. 生成难电离的物质

D. 生成难分解的物质

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74、食品检验报告和原始记录应当妥善保存至少()年 ,有特殊要求的 按照有关规定执行。

A. 两年

B. 三年

C. 四年

D. 五年

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96、下列维生素属于水溶性维生素的是()。

A. 维牛物A

B. 维生物E

C. 维生物C

D. 维生物D

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