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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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88、缓冲溶液的缓冲范围一般为()。

A、 3个PH单位

B、 2个PH单位

C、 1个PH单位

D、 5个PH单位

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
435、将盐酸标准溶液装加滴定管前 ,没有用该盐酸标准溶液荡洗 , 对分析结果不会产生影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-64fb-c0cb-2e357e18fc00.html
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66、食物中毒通常可分为生物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性 食物中毒等 ,下列选项中不属于化学性食物中毒的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-c83c-c0cb-2e357e18fc00.html
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18、职业道德修养是指从业人员在职业活动中形成良好的()品质 ,达 到一定的职业道德境界。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9401-c0cb-2e357e18fc00.html
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172、对于含蛋白、淀粉高的蔬菜制品 ,称取10g样品 ,精确到()g , 置于100ml烧杯中 ,用水将样品转移到100ml容量瓶中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4b4b-c0cb-2e357e18fc00.html
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38、 固体样品的称量方法有直接称量法、 ()和差减称量法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-aad1-c0cb-2e357e18fc00.html
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179、关于化学试剂的分装 ,下列操作错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-52f3-c0cb-2e357e18fc00.html
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345、 同一包装商品内含有多件同种定量包装商品的 ,应当标注() ,或 者标注总净含量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-02e4-c0cb-2e357e18fc00.html
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269、用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml ,下面配制正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-b347-c0cb-2e357e18fc00.html
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308、有关菌落总数的报告要求 ,下列叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-dc38-c0cb-2e357e18fc00.html
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252、过氧 ,酸是一种高效广谱杀菌剂 ,0.001%体积分数的过氧酸水 溶液在()内可杀死大肠杆菌(0.005%的过氧乙酸水溶液在5分钟内就能杀死大肠杆菌)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-a1a9-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

88、缓冲溶液的缓冲范围一般为()。

A、 3个PH单位

B、 2个PH单位

C、 1个PH单位

D、 5个PH单位

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
435、将盐酸标准溶液装加滴定管前 ,没有用该盐酸标准溶液荡洗 , 对分析结果不会产生影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-64fb-c0cb-2e357e18fc00.html
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66、食物中毒通常可分为生物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性 食物中毒等 ,下列选项中不属于化学性食物中毒的是()。

A. 化学物质污染的食品引 起的中毒

B. 误用有毒有害的化学物 质

C. 营养素发生化学变化的 食品而引起的中毒

D. 食用含有细菌的食物导 致的中毒

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18、职业道德修养是指从业人员在职业活动中形成良好的()品质 ,达 到一定的职业道德境界。

A. 思想文化

B. 物质文明

C. 精神文明

D. 职业道德

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172、对于含蛋白、淀粉高的蔬菜制品 ,称取10g样品 ,精确到()g , 置于100ml烧杯中 ,用水将样品转移到100ml容量瓶中。

A. 0.1

B. 0.01

C. 0.001

D. 0.0001

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4b4b-c0cb-2e357e18fc00.html
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38、 固体样品的称量方法有直接称量法、 ()和差减称量法。

A. 用注射器称量法

B. 安瓿球法

C. 指定质量称量法

D. 滴定瓶法

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179、关于化学试剂的分装 ,下列操作错误的是()。

A. 硝酸银装在白色瓶中

B. 硝酸银装在棕色瓶中

C. 高锰酸钾装在棕色瓶中

D. 氢氧化钠固体装在白色 塑料瓶中

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345、 同一包装商品内含有多件同种定量包装商品的 ,应当标注() ,或 者标注总净含量。

A. 单件定量包装商品的净 含量和总件数;

B. 每一件商品的净含量;

C. 单件商品的属性

D. 产品的规格和尺寸

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269、用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml ,下面配制正确的是()。

A. 量取95%乙醇395ml ,用水稀释至500ml

B. 量取95%乙醇 395ml ,加入水

C. 量称95%乙醇375ml ,用水稀释

D. 量取95%乙醇375ml ,加入125ml水混匀

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308、有关菌落总数的报告要求 ,下列叙述正确的是()。

A. 采用三位有效数字报告

B. 采用“ 四舍六入五成双 ”的修约规则

C. 蔓延菌落无法计数 ,则 报告菌落蔓延

D. 以CFU为单位报告

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252、过氧 ,酸是一种高效广谱杀菌剂 ,0.001%体积分数的过氧酸水 溶液在()内可杀死大肠杆菌(0.005%的过氧乙酸水溶液在5分钟内就能杀死大肠杆菌)

A. 15分钟

B. 10分钟

C. 8分钟

D. 6分钟

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-a1a9-c0cb-2e357e18fc00.html
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