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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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单选题
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89、具有相同()的同一类原子叫做元素。

A、 核外电子数

B、 核电荷数

C、 质子和中子数

D、 中子数

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
221、络合滴定法是以()为基础的滴定分析法 ,又称配位滴定法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-7f7b-c0cb-2e357e18fc00.html
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295、硬度过高的水用于酿造时 ,应预先进行()处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ce46-c0cb-2e357e18fc00.html
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183、关于食品检验中化学试剂的选用 ,下列描述错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-572b-c0cb-2e357e18fc00.html
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143、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求锡不超过()mg/kg
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1a4e-c0cb-2e357e18fc00.html
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318、直接沉淀滴定法测定罐头食品中的氯化钠 ,滴定终点为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-e714-c0cb-2e357e18fc00.html
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127、 当称量物品时 ,开启天平后 ,指针到某处骤然停止 ,可能的原
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0978-c0cb-2e357e18fc00.html
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188、液体样品的称量方法有()、点滴瓶法和注射器称量法。
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119、选择合适的分析方法需要考虑的因素是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0162-c0cb-2e357e18fc00.html
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413、计量单位mol/kg的名称应为每千克摩尔。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-4dc6-c0cb-2e357e18fc00.html
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283、 SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c1ed-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

89、具有相同()的同一类原子叫做元素。

A、 核外电子数

B、 核电荷数

C、 质子和中子数

D、 中子数

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
221、络合滴定法是以()为基础的滴定分析法 ,又称配位滴定法。

A. 沉淀反应

B. 络合反应

C. 酸碱中和反应

D. 氧化还原反应

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-7f7b-c0cb-2e357e18fc00.html
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295、硬度过高的水用于酿造时 ,应预先进行()处理。

A. 棉饼过滤处理

B. 离子交换处理

C. 加入明矾澄清

D. 活性炭

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ce46-c0cb-2e357e18fc00.html
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183、关于食品检验中化学试剂的选用 ,下列描述错误的是()。

A. 进行痕量分析时 ,用优 级纯试剂

B. 做仲裁分析 ,用优级纯 或分析纯试剂

C. 一般车间控制分析用分 析纯或化学纯试剂

D. 进行痕量分析时 ,用化 学纯试剂

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143、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求锡不超过()mg/kg

A. 120

B. 150

C. 200

D. 250

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1a4e-c0cb-2e357e18fc00.html
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318、直接沉淀滴定法测定罐头食品中的氯化钠 ,滴定终点为()。

A. 黄色

B. 橙色

C. 淡棕色

D. 红棕色

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127、 当称量物品时 ,开启天平后 ,指针到某处骤然停止 ,可能的原

A. 天平零点有问题

B. 天平的某一处有障碍

C. 天平的灵敏度太高

D. 天平已到了平衡点

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0978-c0cb-2e357e18fc00.html
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188、液体样品的称量方法有()、点滴瓶法和注射器称量法。

A. 安瓿球法

B. 差减称量法

C. 直接称量法

D. 指定质量称量法

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119、选择合适的分析方法需要考虑的因素是()。

A. 实验室现有条件

B. 采样的地点

C. 采样的方法

D. 抽样的方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0162-c0cb-2e357e18fc00.html
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413、计量单位mol/kg的名称应为每千克摩尔。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-4dc6-c0cb-2e357e18fc00.html
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283、 SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为()。

A. ≤20.0 m

B. ≤20.0nm

C. ≤35.0 m

D. ≤35.0nm

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