APP下载

农产品食品检验员四级理论复习题

搜索

农产品食品检验员四级理论复习题

题目内容

(

单选题

)

93、酚酞指示剂的变色范围（PH）为（）。

A、 9.4-10.6

B、 8.0-10.0

C、 6.8-8.4

D、 4.4-6.2

答案：B

农产品食品检验员四级理论复习题

87、 16克氧气含有（）mol氧原子。

点击查看题目

322、用0.2%（）乙醇溶液1份和0.2%溴甲酚绿乙醇溶液5份作为蛋白质测定的指示剂，滴定终点的颜色为灰红色。

点击查看题目

145、按Q 2683-2005的要求，4开片的硬桃糖水罐头规格代号为（）。

点击查看题目

214、间接沉淀滴定法（佛尔哈特法）测定罐头食品中的氯化钠，对使用的试剂下列说法不正确的是（）。

点击查看题目

470、所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。

点击查看题目

297、糖果水分的测定一般采用（）。

点击查看题目

456、推荐性标准不具有法律约束力，企业可自愿执行，即使执行对企业也不具有约束力。

点击查看题目

395、下面对实验用过的氰化物试剂处理正确的是（）。

点击查看题目

484、在大肠菌群的检验过程中，固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯，均质速度符合标准要求的范围是8000r/min～10000r/min

点击查看题目

62、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和（）。

点击查看题目

农产品食品检验员四级理论复习题

题目内容

(

单选题

)

手机预览

农产品食品检验员四级理论复习题

93、酚酞指示剂的变色范围（PH）为（）。

A、 9.4-10.6

B、 8.0-10.0

C、 6.8-8.4

D、 4.4-6.2

答案：B

相关题库:

农产品食品检验员四级理论复习题

分享

农产品食品检验员四级理论复习题

相关题目

87、 16克氧气含有（）mol氧原子。

A. 1

B. 0.5

C. 2

D. 16

点击查看答案

322、用0.2%（）乙醇溶液1份和0.2%溴甲酚绿乙醇溶液5份作为蛋白质测定的指示剂，滴定终点的颜色为灰红色。

A. 甲基红

B. 甲基橙

C. 甲基蓝

D. 次甲基蓝

点击查看答案

145、按Q 2683-2005的要求，4开片的硬桃糖水罐头规格代号为（）。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

点击查看答案

214、间接沉淀滴定法（佛尔哈特法）测定罐头食品中的氯化钠，对使用的试剂下列说法不正确的是（）。

A. 蛋白质沉淀剂为亚铁氰化钾

B. 使用盐酸对样品处理液进行酸化

C. 硝酸银溶液要过量

D. 硫酸铁铵为饱和溶液

点击查看答案

470、所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。

点击查看答案

297、糖果水分的测定一般采用（）。

A. 常压干燥法

B. 减压干燥法

C. 蒸馏法

D. 红外线法

点击查看答案

456、推荐性标准不具有法律约束力，企业可自愿执行，即使执行对企业也不具有约束力。

点击查看答案

395、下面对实验用过的氰化物试剂处理正确的是（）。

A. 用大量水冲入下水道

B. 放入废物缸中，处理成碱性

C. 放入废物缸中处理成酸性

D. 用试剂瓶装好弃于垃圾箱中

点击查看答案

484、在大肠菌群的检验过程中，固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯，均质速度符合标准要求的范围是8000r/min～10000r/min

点击查看答案

62、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和（）。

A. 营业执照

B. 质量认证证明文件

C. 产品合格证明文件

D. 组织机构代码证

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

无图版-生物细胞学知识题库

诊断学考试复习题库

不宜流通人民币行业标准及全额清分题库

2024年军队文职服务资料题库

桥隧线路安全高级题库

农产品食品检验员高级工理论题库

军队文职考前专项必刷题（新大纲）逐题版

2024年军队文职考试必做金榜题库

2024年苏州市预防接种工作人员规范化培训资料题库

电力机车钳工题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302