APP下载

农产品食品检验员四级理论复习题

搜索

农产品食品检验员四级理论复习题

题目内容

(

单选题

)

100、下列SI基本单位，量的名称、单位名称，单位符号、表示不正确

A、长度、米、m

B、质量、千克、 kg

C、电流、安、A

D、物质的量、摩尔、 M

答案：D

农产品食品检验员四级理论复习题

144、 pH值小于（）的无花果罐头属于酸性罐头食品。

点击查看题目

428、酒石酸铜溶液的标定分预标定和标定两步完成。

点击查看题目

480、减小检测误差提高分析结果准确度的关键是如何减小误差的影

点击查看题目

431、在络合滴定前的准备中，E T 溶液的标定基准物质可以用碳酸钙、氧化锌、锌等。

点击查看题目

299、高锰酸钾法采用的指示剂是（）。

点击查看题目

253、利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。

点击查看题目

138、用直接法配制0.1mol/LNaCI标准溶液正确的是（）（M =58.44g/moL）。

点击查看题目

113、结晶紫中性红胆盐琼脂的制备，是将蛋白胨、酵母膏、乳糖、氯化钠、胆盐、中性红和结晶紫溶解于蒸馏水中，充分搅拌，调节酸度，煮沸2min ，将培养基冷却至45℃ ~ 50℃使用前临时制备，不得

点击查看题目

160、称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列属于称量分析法的是（）。

点击查看题目

330、在标准状况下2.24 L O2的质量是4.4g ，则 O2的相对分子量是

点击查看题目

农产品食品检验员四级理论复习题

题目内容

(

单选题

)

手机预览

农产品食品检验员四级理论复习题

100、下列SI基本单位，量的名称、单位名称，单位符号、表示不正确

A、长度、米、m

B、质量、千克、 kg

C、电流、安、A

D、物质的量、摩尔、 M

答案：D

相关题库:

农产品食品检验员四级理论复习题

分享

农产品食品检验员四级理论复习题

相关题目

144、 pH值小于（）的无花果罐头属于酸性罐头食品。

A. 4.7

B. 4.6

C. 4.8

D. 4.9

点击查看答案

428、酒石酸铜溶液的标定分预标定和标定两步完成。

点击查看答案

480、减小检测误差提高分析结果准确度的关键是如何减小误差的影

点击查看答案

431、在络合滴定前的准备中，E T 溶液的标定基准物质可以用碳酸钙、氧化锌、锌等。

点击查看答案

299、高锰酸钾法采用的指示剂是（）。

A. 氧化还原指示剂

B. 自身指示剂

C. 可溶性淀粉

D. 二苯胺

点击查看答案

253、利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。

A. 冷藏不能杀死微生物

B. 冷藏不能降低微生物的代谢

C. 冷藏能延长保存期

D. 冷藏降低微生物酶的活性

点击查看答案

138、用直接法配制0.1mol/LNaCI标准溶液正确的是（）（M =58.44g/moL）。

A. 称取基准NaCl 5.844 g溶于水，移入1L容量瓶中稀释至刻度均匀

B. 称取5.9克基准NaCI溶干水，移入1L烧杯中，稀释搅拌

C. 称取5.8440克基准NaCI溶于水，移入1L 烧杯中，稀释搅拌

D. 称取5.9克基准NaCI溶于水，移入1L烧杯中，稀释搅拌

点击查看答案

113、结晶紫中性红胆盐琼脂的制备，是将蛋白胨、酵母膏、乳糖、氯化钠、胆盐、中性红和结晶紫溶解于蒸馏水中，充分搅拌，调节酸度，煮沸2min ，将培养基冷却至45℃ ~ 50℃使用前临时制备，不得

A. 1h

B. 2h

C. 3h

D. 4h

点击查看答案

160、称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种分析方法，下列属于称量分析法的是（）。

A. 食品中氨基酸含量的测定

B. 面粉中灰分含量的测定

C. 食品中钙含量的测定

D. 食品中酸度的测定

点击查看答案

330、在标准状况下2.24 L O2的质量是4.4g ，则 O2的相对分子量是

A. 4.4

B. 44

C. 0.44

D. 2.24

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

无图版-生物细胞学知识题库

诊断学考试复习题库

不宜流通人民币行业标准及全额清分题库

2024年军队文职服务资料题库

桥隧线路安全高级题库

农产品食品检验员高级工理论题库

军队文职考前专项必刷题（新大纲）逐题版

2024年军队文职考试必做金榜题库

2024年苏州市预防接种工作人员规范化培训资料题库

电力机车钳工题库

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302