113、结晶紫中性红胆盐琼脂的制备 ，是将蛋白胨、酵母膏、乳糖、氯化钠、胆盐、 中性红和结晶紫溶解于蒸馏水中 ，充分搅拌 ，调节酸 度 ，煮沸2min ，将培养基冷却至45℃ ~ 50℃使用前临时制备 ，不得

A. 铬酸钾

B. 重铬酸钾

C. 硫氰酸钾

D. 硫酸铁铵

A. 未进行规定的产品可以 加入防腐剂

B. 规定不得加入的即为不 能添加的

C. 未对加入量进行规定的 可任意添加

D. 未明确规定可加入的添 加剂在相应的产品中不 得加入

A. 产品质量

B. 生产设备

C. 生产工艺

D. 生产条件

A. 用蒸馏法除去

B. 用EDTA掩蔽

C. 用硫代硫酸钠除去

D. 用硫酸锌沉淀除去

A. 当溶液的pH值改变时 ，指示剂获得质子转 化为酸式结构 ，或失去 质子转化为碱式结构 ， 从而引起溶液颜色的变 化

B. 酸碱指示剂的酸式结构 和碱式结构具有不同的 颜色

C. 所有的酸碱指示剂都是 弱的有机酸或有机碱 ， 它们的酸式结构和碱式 结构具有不同的颜色

D. 酚酞指示剂是一种有机 弱碱 ，在碱性溶液中呈 现无色

A. 细菌

B. 病毒

C. 霉菌

D. 酵母菌

A. 4.7

B. 4.6

C. 4.8

D. 4.9