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农产品食品检验员四级理论复习题

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农产品食品检验员四级理论复习题

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124、微生物的分布范围极为广泛，但不包含（）。

A、人体肠道的正常菌群

B、地层下的微生物

C、几万米高空中的微生物

D、火山中心的耐热硫细菌

答案：D

农产品食品检验员四级理论复习题

133、为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取（）。

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342、用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样，其相对误差为（）

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330、在标准状况下2.24 L O2的质量是4.4g ，则 O2的相对分子量是

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264、下列哪类生物属非细胞型微生物（）。

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242、直接的碘滴定法测定总SO2 ，吸取酒样后，管尖要伸入氧氧化钠溶液中再放出酒样，是为了（）。

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364、检测工作中为防止危险化学品导致的爆炸事故，应注意不能有大量易燃易爆物质存在、压力的骤增以及热的（）。

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127、当称量物品时，开启天平后，指针到某处骤然停止，可能的原

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102、对定量包装商品净含量量值的计量检验，要求检验数据应准确可靠、检验方法应适当合理、测量仪器应满足检验需要、总重及（）的测量应准确

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467、20℃时，酒精质量与同体积纯水质量之比值，即为酒精密度。

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496、通常情况下（ 50-60 ）Hz的交流电，电压50V以下为安全电压。

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单选题

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农产品食品检验员四级理论复习题

124、微生物的分布范围极为广泛，但不包含（）。

A、人体肠道的正常菌群

B、地层下的微生物

C、几万米高空中的微生物

D、火山中心的耐热硫细菌

答案：D

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133、为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取（）。

A. 空白试验

B. 回收试验

C. 对照试验

D. 平行测定

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342、用经校正的万分之一分析天平称取0.1克试样，其相对误差为（）

A. ±0.1%

B. 0.001

C. -0.001

D. 无法确定

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330、在标准状况下2.24 L O2的质量是4.4g ，则 O2的相对分子量是

A. 4.4

B. 44

C. 0.44

D. 2.24

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264、下列哪类生物属非细胞型微生物（）。

A. 细菌

B. 病毒

C. 霉菌

D. 酵母菌

点击查看答案

242、直接的碘滴定法测定总SO2 ，吸取酒样后，管尖要伸入氧氧化钠溶液中再放出酒样，是为了（）。

A. 防止酒样中SO2分解

B. 防止酒样中SO2升华

C. 防止酒样挥发

D. 防止SO2挥发逸出

点击查看答案

364、检测工作中为防止危险化学品导致的爆炸事故，应注意不能有大量易燃易爆物质存在、压力的骤增以及热的（）。

A. 形成和消失

B. 产生和散发

C. 积累和突然释放

D. 产生和缓慢释放

点击查看答案

127、当称量物品时，开启天平后，指针到某处骤然停止，可能的原

A. 天平零点有问题

B. 天平的某一处有障碍

C. 天平的灵敏度太高

D. 天平已到了平衡点

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102、对定量包装商品净含量量值的计量检验，要求检验数据应准确可靠、检验方法应适当合理、测量仪器应满足检验需要、总重及（）的测量应准确

A. 质量

B. 总量

C. 皮重

D. 重量

点击查看答案

467、20℃时，酒精质量与同体积纯水质量之比值，即为酒精密度。

点击查看答案

496、通常情况下（ 50-60 ）Hz的交流电，电压50V以下为安全电压。

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