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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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148、按生产(班)批次抽样时 ,某些产品班产量较大 ,则以()罐为基 数 ,其取样数按1/6 000 ,超过()罐以上的按1/20 000计 ,尾数超过4 000者增取一罐。

A、 30 000 ,;30 000

B、 40 000 ;40 000

C、 50 000 ;50 000

D、 60 000 ;60 000

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
167、滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法 ,其中()是滴定分析
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-343e-c0cb-2e357e18fc00.html
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264、下列哪类生物属非细胞型微生物()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ae29-c0cb-2e357e18fc00.html
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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-99a1-c0cb-2e357e18fc00.html
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78、省级以上人民政府卫生主管部门或者兽医主管部门应当自收到需 要从事高致病性病原微生物相关实验活动的申请之日起()日内作出是否批准的决定
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d4f8-c0cb-2e357e18fc00.html
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75、食品检验机构应当在所从事的物理、化学、微生物和毒理学等食 品检验领域每年至少参加()实验室间比对或能力验证。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d16a-c0cb-2e357e18fc00.html
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440、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求 ,需要检测米酵菌 酸的是金针菇罐头。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-6a19-c0cb-2e357e18fc00.html
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91、高锰酸钾法测定水的耗氧量 ,其依据是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e376-c0cb-2e357e18fc00.html
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133、为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误 差 ,应采取()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0fd6-c0cb-2e357e18fc00.html
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237、酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时 ,加入的显色剂是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-9119-c0cb-2e357e18fc00.html
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80、在同一个实验室的同一个独立安全区域内 ,只能同时从事()高致 病性病原微生物的相关实验活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d70a-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员四级理论复习题

148、按生产(班)批次抽样时 ,某些产品班产量较大 ,则以()罐为基 数 ,其取样数按1/6 000 ,超过()罐以上的按1/20 000计 ,尾数超过4 000者增取一罐。

A、 30 000 ,;30 000

B、 40 000 ;40 000

C、 50 000 ;50 000

D、 60 000 ;60 000

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
167、滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法 ,其中()是滴定分析

A. 生化反应

B. 化学反应

C. 物理反应

D. 理化反应

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264、下列哪类生物属非细胞型微生物()。

A. 细菌

B. 病毒

C. 霉菌

D. 酵母菌

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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。

A. 检测时间

B. 检测结果

C. 检测目的

D. 检测方法

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78、省级以上人民政府卫生主管部门或者兽医主管部门应当自收到需 要从事高致病性病原微生物相关实验活动的申请之日起()日内作出是否批准的决定

A. 15

B. 20

C. 30

D. 60

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d4f8-c0cb-2e357e18fc00.html
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75、食品检验机构应当在所从事的物理、化学、微生物和毒理学等食 品检验领域每年至少参加()实验室间比对或能力验证。

A. 一次

B. 两次

C. 三次

D. 四次

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440、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求 ,需要检测米酵菌 酸的是金针菇罐头。
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91、高锰酸钾法测定水的耗氧量 ,其依据是()。

A. 高锰酸钾在水中释放出 氧

B. 水中还原性物质越多消 耗的高锰酸钾越多

C. 7价锰被还原2价锰

D. 过量的KMnO4用草酸 还原

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133、为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误 差 ,应采取()。

A. 空白试验

B. 回收试验

C. 对照试验

D. 平行测定

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237、酿造用水的亚硝酸盐的测定用比色法测定时 ,加入的显色剂是()

A. 对氨基苯磺酸

B. 盐酸a-萘胺

C. 醋酸钠

D. EDTA

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80、在同一个实验室的同一个独立安全区域内 ,只能同时从事()高致 病性病原微生物的相关实验活动。

A. 一种

B. 两种

C. 三种

D. 四种

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d70a-c0cb-2e357e18fc00.html
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