APP下载
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
搜索
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
160、称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种 分析方法 ,下列属于称量分析法的是()。

A、 食品中氨基酸含量的测 定

B、 面粉中灰分含量的测定

C、 食品中钙含量的测定

D、 食品中酸度的测定

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
354、原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0cb2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
470、所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-898b-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
393、实验工作中不小心烫伤或烧伤 ,轻度的皮肤红肿时 ,下面处理 不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-38c2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
262、物质a.HCI、 b.NaOH、c.H2CO3、d.Na2CO3、e.NaHCO3、 f.Na2HPO4 ,不能一酸碱滴定法测定的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ac03-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
346、标准净含量为130g的产品 ,按标准规定其允许短缺量为()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-03e8-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
236、水产类罐头食品测定组胺 ,三氯乙酸浸泡滤液用氢氧化钠调为() 后 ,用正戊醇提取 ,合并提取液并稀释。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-9015-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
160、称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种 分析方法 ,下列属于称量分析法的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2c78-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
180、关于甲基橙指示剂的配制方法 ,下列操作方法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-53f7-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
333、在大肠菌群的检验过程中 ,将检样匀液接种LST肉汤管后 ,培养 的时间是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f682-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
386、不允许开启天平加减砝码或样品 ,是因为这样做带来危害最大
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-31e2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
手机预览
农产品食品检验员四级理论复习题

160、称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种 分析方法 ,下列属于称量分析法的是()。

A、 食品中氨基酸含量的测 定

B、 面粉中灰分含量的测定

C、 食品中钙含量的测定

D、 食品中酸度的测定

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
354、原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组

A. 织卫生行政部门

B. 市场监督管理局

C. 部门

D. 粮食部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0cb2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
470、所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-898b-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
393、实验工作中不小心烫伤或烧伤 ,轻度的皮肤红肿时 ,下面处理 不正确的是()。

A. 用95%乙醇涂抹

B. 用95%的乙醇浸湿纱 布盖于伤处

C. 可用冷水止痛

D. 用3%的碳酸氢钠溶液 浸泡

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-38c2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
262、物质a.HCI、 b.NaOH、c.H2CO3、d.Na2CO3、e.NaHCO3、 f.Na2HPO4 ,不能一酸碱滴定法测定的是()。

A. a、d、 b

B. d、e

C. b、e

D. c、f

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ac03-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
346、标准净含量为130g的产品 ,按标准规定其允许短缺量为()g。

A. 5

B. 6

C. 8

D. 13

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-03e8-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
236、水产类罐头食品测定组胺 ,三氯乙酸浸泡滤液用氢氧化钠调为() 后 ,用正戊醇提取 ,合并提取液并稀释。

A. 酸性

B. 碱性

C. 中性

D. pH =5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-9015-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
160、称量分析法是通过称量物质的质量来确定被测组分含量的一种 分析方法 ,下列属于称量分析法的是()。

A. 食品中氨基酸含量的测 定

B. 面粉中灰分含量的测定

C. 食品中钙含量的测定

D. 食品中酸度的测定

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2c78-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
180、关于甲基橙指示剂的配制方法 ,下列操作方法正确的是()。

A. 称取甲基橙0.1g ,溶 于100mL60%(体积 分数) 乙醇溶液中

B. 称取甲基橙0.1g ,溶 于100mL水中

C. 称取甲基橙0.1g ,溶 于100mL1%氯化钠溶 液中

D. 称取甲基橙0.1g ,溶 于100mL1%盐酸溶液 中

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-53f7-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
333、在大肠菌群的检验过程中 ,将检样匀液接种LST肉汤管后 ,培养 的时间是()。

A. ( 36±2 )h

B. ( 48±2 )h

C. ( 52±2 )h

D. ( 58±2 )h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f682-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
386、不允许开启天平加减砝码或样品 ,是因为这样做带来危害最大

A. 易损坏瑙玛刀

B. 易使样品晒落在称盘上

C. 称样不准确

D. 天平摆动大 ,停不稳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-31e2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载