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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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169、碘量法是利用I2的氧化性和I-的还原性进行滴定的氧化还原滴定 法 ,下列物质不可以用碘量法测定的是()。

A、 Sn2+

B、 S2-

C、 Na+

D、 Pb2+

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
187、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5bc7-c0cb-2e357e18fc00.html
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50、两性和等电点、与硝酸反应、 ()都是氨基酸的化学性质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b748-c0cb-2e357e18fc00.html
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87、 16克氧气含有()mol氧原子。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-df34-c0cb-2e357e18fc00.html
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485、由于仪器设备缺陷,操作者不按操作规程进行操作,以及环境等的影响均可引起系统误差。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9935-c0cb-2e357e18fc00.html
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225、摩尔法测定罐头食品中的氯化钠 ,铬酸钾指示剂浓度为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-83b3-c0cb-2e357e18fc00.html
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104、关于电光分析天平 ,下列说法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f140-c0cb-2e357e18fc00.html
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186、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5a23-c0cb-2e357e18fc00.html
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260、物质的摩尔质量的定义为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-a9fb-c0cb-2e357e18fc00.html
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446、滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法 ,滴定分析的指示 剂变色点一定恰好符合化学计量点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-704f-c0cb-2e357e18fc00.html
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140、测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法 ,所使用的指示剂有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1738-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员四级理论复习题

169、碘量法是利用I2的氧化性和I-的还原性进行滴定的氧化还原滴定 法 ,下列物质不可以用碘量法测定的是()。

A、 Sn2+

B、 S2-

C、 Na+

D、 Pb2+

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
187、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法正确的是()。

A. 当溶液的pH值改变时 ,指示剂获得质子转 化为酸式结构 ,或失去 质子转化为碱式结构 , 从而引起溶液颜色的变 化

B. 酸碱指示剂的变色只和 其本身的性质有关 ,与 溶液的pH值无关

C. 酚酞指示剂是一种有机 弱碱 ,在酸性溶液中呈 现无色

D. 甲基橙指示剂是一种有 机弱酸 ,当溶液酸度减 少时 ,甲基橙由酸式结 构转为碱式结构 ,溶液 显红色

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50、两性和等电点、与硝酸反应、 ()都是氨基酸的化学性质。

A. 旋光反应

B. 吸光性质

C. 与甲荃反应

D. 疏水性质

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87、 16克氧气含有()mol氧原子。

A. 1

B. 0.5

C. 2

D. 16

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485、由于仪器设备缺陷,操作者不按操作规程进行操作,以及环境等的影响均可引起系统误差。
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225、摩尔法测定罐头食品中的氯化钠 ,铬酸钾指示剂浓度为()。

A. 2%

B. 5%

C. 10%

D. 15%

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104、关于电光分析天平 ,下列说法错误的是()。

A. 砝码是电光天平的主要 部件

B. 水平泡位于天平立柱上 ,用来检查天平的水 平位置

C. 天平横梁上玛瑙刀刀口 的锋利程度影响天平的 灵敏度

D. 在天平横梁上部两端各 装有一个平衡螺丝 ,用 来调节天平的零点

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186、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法错误的是()。

A. 当溶液的pH值改变时 ,指示剂获得质子转 化为酸式结构 ,或失去 质子转化为碱式结构 , 从而引起溶液颜色的变 化

B. 酸碱指示剂的酸式结构 和碱式结构具有不同的 颜色

C. 所有的酸碱指示剂都是 弱的有机酸或有机碱 , 它们的酸式结构和碱式 结构具有不同的颜色

D. 酚酞指示剂是一种有机 弱碱 ,在碱性溶液中呈 现无色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5a23-c0cb-2e357e18fc00.html
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260、物质的摩尔质量的定义为()。

A. 1摩尔物质的质量

B. 以克为单位表示的分子 量

C. 质量除以物质的量

D. 以12C的1/12表示的 分子量

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446、滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法 ,滴定分析的指示 剂变色点一定恰好符合化学计量点。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-704f-c0cb-2e357e18fc00.html
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140、测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法 ,所使用的指示剂有()。

A. 酚酞、 甲基橙

B. 甲基橙、铬酸钾

C. 铬酸钾、酚酞

D. 溴甲酚绿

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1738-c0cb-2e357e18fc00.html
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