APP下载
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
搜索
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
208、罐头食品中组胺的测定 ,称取(5.00 ~10.00)g绞碎并混合均匀的 试样 ,置于具塞锥形瓶中 ,加入()三氯乙酸溶液 ,浸泡(2 ~3)h过滤。

A、 10ml ~15ml

B、 5ml ~10ml

C、 15ml ~20ml

D、 20ml ~25ml

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
45、 国际单位制基本单位有()、热力学温度单位开尔文、 电流单位安 培、发光强度单位坎德拉、物质的量单位摩尔。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b234-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
103、下列有关滴定法测定罐头食品的过氧化值 ,说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f032-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
130、不成熟的啤酒有馊饭味 ,其主要反映在啤酒的()含量超过了其味
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0c8e-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
80、在同一个实验室的同一个独立安全区域内 ,只能同时从事()高致 病性病原微生物的相关实验活动。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d70a-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
302、测量结果与在重复性条件下 ,对同一被测量进行无限多次测量 所得结果的平均值之差是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d5e4-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
15、根据标准化法 ,我国标准分为4级 ,下面不属于这4级类的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-900f-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
440、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求 ,需要检测米酵菌 酸的是金针菇罐头。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-6a19-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
336、在罐头食品中蛋白质的检测中 ,为了消除试剂误差 ,应该做一
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f998-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
322、用0.2%()乙醇溶液1份和0.2%溴甲酚绿乙醇溶液5份作为蛋白质 测定的指示剂 ,滴定终点的颜色为灰红色。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-eb06-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
484、在大肠菌群的检验过程中 ,固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中 装入均质杯 ,均质速度符合标准要求的范围是8000r/min~10000r/min
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9831-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
手机预览
农产品食品检验员四级理论复习题

208、罐头食品中组胺的测定 ,称取(5.00 ~10.00)g绞碎并混合均匀的 试样 ,置于具塞锥形瓶中 ,加入()三氯乙酸溶液 ,浸泡(2 ~3)h过滤。

A、 10ml ~15ml

B、 5ml ~10ml

C、 15ml ~20ml

D、 20ml ~25ml

答案:C

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
45、 国际单位制基本单位有()、热力学温度单位开尔文、 电流单位安 培、发光强度单位坎德拉、物质的量单位摩尔。

A. 时间单位秒、长度单位 米、质量单位克

B. 时间单位秒、长度单位 公尺、质量单位公斤

C. 时间单位秒、长度单位 尺、质量单位斤

D. 时间单位秒、长度单位 米、质量单位千克

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b234-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
103、下列有关滴定法测定罐头食品的过氧化值 ,说法正确的是()。

A. 淀粉指示剂可以趁热使 用

B. 饱和碘化钾需在棕色瓶 中保存

C. 计算结果要求保留三位 有效数字

D. 过氧化值的单位一般用 g/mg或者meq/g表示

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f032-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
130、不成熟的啤酒有馊饭味 ,其主要反映在啤酒的()含量超过了其味

A. 原麦汁浓度

B. 酒精

C. 双乙酰

D. 二氧化碳

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0c8e-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
80、在同一个实验室的同一个独立安全区域内 ,只能同时从事()高致 病性病原微生物的相关实验活动。

A. 一种

B. 两种

C. 三种

D. 四种

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d70a-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
302、测量结果与在重复性条件下 ,对同一被测量进行无限多次测量 所得结果的平均值之差是()。

A. 绝对误差

B. 系统误差

C. 相对误差

D. 随机误差

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d5e4-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
15、根据标准化法 ,我国标准分为4级 ,下面不属于这4级类的是()。

A. 国家标准

B. 行业标准

C. 企业标准

D. 卫生标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-900f-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
440、G 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》要求 ,需要检测米酵菌 酸的是金针菇罐头。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-6a19-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
336、在罐头食品中蛋白质的检测中 ,为了消除试剂误差 ,应该做一

A. 比对

B. 空白

C. 平行

D. 鉴定

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f998-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
322、用0.2%()乙醇溶液1份和0.2%溴甲酚绿乙醇溶液5份作为蛋白质 测定的指示剂 ,滴定终点的颜色为灰红色。

A. 甲基红

B. 甲基橙

C. 甲基蓝

D. 次甲基蓝

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-eb06-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
484、在大肠菌群的检验过程中 ,固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中 装入均质杯 ,均质速度符合标准要求的范围是8000r/min~10000r/min
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9831-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载