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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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259、化合物HCI中H与CI是通过()键合的。

A、 离子键

B、 配位键

C、 氢键

D、 共价键

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
126、取某食品消化液一滴在点滴板厂 ,加0.25mol的()生成红棕色沉 淀示有Cu2+存在。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-086a-c0cb-2e357e18fc00.html
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19、食品检验员要学习先进人物强烈的()感、先进的思想境界和以国 家利益为重的无私精神。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9505-c0cb-2e357e18fc00.html
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7、调整职业工作者与服务对象之间的关系表现的是职业道德的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-86eb-c0cb-2e357e18fc00.html
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349、下列()不属于我国的法定计量单位。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-078a-c0cb-2e357e18fc00.html
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109、加热食品应确保杀灭食品中的致病微生物 ,加热食品的中心温 度须达到()以上 ,最好再加盖焖放2分钟以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f690-c0cb-2e357e18fc00.html
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12、下列选项中属于我国职业守则一般要求的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8cd1-c0cb-2e357e18fc00.html
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316、在水产品中菌落总数的检验过程中 ,检样在培养基上混匀后 , 培养的温度是() ,培养的时间是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-e4a8-c0cb-2e357e18fc00.html
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162、称量分析法是一种常用的化学分析法 ,关于称量分析法下列说 法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2e94-c0cb-2e357e18fc00.html
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99、有关银量法中摩尔法的叙述正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-ec2c-c0cb-2e357e18fc00.html
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71、进口食品、食品添加剂以及食品相关产品 ,应当符合()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-cd00-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

259、化合物HCI中H与CI是通过()键合的。

A、 离子键

B、 配位键

C、 氢键

D、 共价键

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
126、取某食品消化液一滴在点滴板厂 ,加0.25mol的()生成红棕色沉 淀示有Cu2+存在。

A. K4Fe(CN)6溶液

B. K2CrO4溶液

C. K2Cr2O7溶液

D. AqNO3溶液

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-086a-c0cb-2e357e18fc00.html
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19、食品检验员要学习先进人物强烈的()感、先进的思想境界和以国 家利益为重的无私精神。

A. 国家责任

B. 社会责任

C. 集体责任

D. 行业责任

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9505-c0cb-2e357e18fc00.html
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7、调整职业工作者与服务对象之间的关系表现的是职业道德的()。

A. 社会作用

B. 教育作用

C. 管理作用

D. 制裁作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-86eb-c0cb-2e357e18fc00.html
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349、下列()不属于我国的法定计量单位。

A. SI基本单位

B. SI辅助单位

C. 米制

D. 引导出单位

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109、加热食品应确保杀灭食品中的致病微生物 ,加热食品的中心温 度须达到()以上 ,最好再加盖焖放2分钟以上。

A. 60℃

B. 70℃

C. 90℃

D. 110℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f690-c0cb-2e357e18fc00.html
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12、下列选项中属于我国职业守则一般要求的是()。

A. 尊老爱幼、文明礼貌

B. 遵纪守法、爱岗敬业

C. 互惠互利、不偏不倚

D. 自尊自爱、互敬互爱

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316、在水产品中菌落总数的检验过程中 ,检样在培养基上混匀后 , 培养的温度是() ,培养的时间是()。

A. ( 27±1 )℃ ; ( 36±2 )h

B. ( 42±1 )℃ ; ( 52±2 )h

C. ( 48±1 )℃ ; ( 58±2 )h

D. ( 30±1 )℃ ; ( 72±3 )h

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162、称量分析法是一种常用的化学分析法 ,关于称量分析法下列说 法错误的是()。

A. 称量分析法分为沉淀法 、挥发法和提取法

B. 灼烧法测定食品中灰分 含量属于称量分析法

C. 直接干燥法测定面粉中 水分含量属于称量分析

D. 食品中氨基酸含量测定 属于称量分析法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2e94-c0cb-2e357e18fc00.html
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99、有关银量法中摩尔法的叙述正确的是()。

A. 重铬酸钾为指示剂,且浓度约为5x10- 3mol/

B. 滴定时溶液的PH值为 6.5-10.5

C. 摩尔法的标准溶液是 AgNO3

D. 加防止AgCI沉淀吸附CI-,滴定时要充分振摇

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-ec2c-c0cb-2e357e18fc00.html
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71、进口食品、食品添加剂以及食品相关产品 ,应当符合()。

A. 出口国食品安全标准

B. 国际食品安全标准

C. 我国食品安全国家标准

D. 第三国食品安全标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-cd00-c0cb-2e357e18fc00.html
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