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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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261、在2KBr+CI2 =2KCl +Br2反应中 ,氧化剂是()。

A、 CI2

B、 KBr

C、 Br

D、 cl

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
228、某测量仪器校准证书给出的最大示值误差为±0.06 ,服从均匀分 布 ,用该仪器测量时对测量不确定度的贡献较合适的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-8769-c0cb-2e357e18fc00.html
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51、容积单位升属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b874-c0cb-2e357e18fc00.html
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9、我国职业道德主要规范包括爱岗敬业、诚实守信、 ()、奉献社会。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8943-c0cb-2e357e18fc00.html
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427、某批罐头食品经审查生产操作记录 ,属于正常 ;抽取样品经保 温试验未胖听或开罐 ;保温后开罐 ,经感官检查、 pH测定或涂片镜检 、或接种培养 ,确证无微生物增值现象 ,则为商业无菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-5cbd-c0cb-2e357e18fc00.html
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377、() 要使用1.0级的电流表测量4m 的电流 ,选用()的电流表最合适。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-27d8-c0cb-2e357e18fc00.html
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500、生物实验室的废弃物可以丢弃在普通垃圾箱内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a8d5-c0cb-2e357e18fc00.html
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311、质量单位千克属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-df80-c0cb-2e357e18fc00.html
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14、根据GB2760要求 ,食品添加剂加入原则是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8f01-c0cb-2e357e18fc00.html
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388、使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时 ,下面操作不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-337c-c0cb-2e357e18fc00.html
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131、测定汞是为了保持氧化态 ,避免汞挥发损失 ,在消化样品是()溶 液应适量。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0d92-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

261、在2KBr+CI2 =2KCl +Br2反应中 ,氧化剂是()。

A、 CI2

B、 KBr

C、 Br

D、 cl

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
228、某测量仪器校准证书给出的最大示值误差为±0.06 ,服从均匀分 布 ,用该仪器测量时对测量不确定度的贡献较合适的是()。

A. 0.02

B. 0.03

C. 0.07

D. 0.04

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-8769-c0cb-2e357e18fc00.html
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51、容积单位升属于()。

A. 国际单位制的单位

B. SI单位

C. 我国法定计量单位

D. 非法定计量单位

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9、我国职业道德主要规范包括爱岗敬业、诚实守信、 ()、奉献社会。

A. 办事公道、互惠互利

B. 不偏不倚、平等互利

C. 公平公正、 自愿平等

D. 办事公道、服务群众

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8943-c0cb-2e357e18fc00.html
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427、某批罐头食品经审查生产操作记录 ,属于正常 ;抽取样品经保 温试验未胖听或开罐 ;保温后开罐 ,经感官检查、 pH测定或涂片镜检 、或接种培养 ,确证无微生物增值现象 ,则为商业无菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-5cbd-c0cb-2e357e18fc00.html
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377、() 要使用1.0级的电流表测量4m 的电流 ,选用()的电流表最合适。

A. (0—4)mA

B. (0—5)mA

C. (0—10)mA

D. (0—15)mA

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500、生物实验室的废弃物可以丢弃在普通垃圾箱内。
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311、质量单位千克属于()。

A. SI基本单位

B. SI导出单位

C. SI辅助单位

D. SI倍数单位

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-df80-c0cb-2e357e18fc00.html
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14、根据GB2760要求 ,食品添加剂加入原则是()。

A. 未进行规定的产品可以 加入防腐剂

B. 规定不得加入的即为不 能添加的

C. 未对加入量进行规定的 可任意添加

D. 未明确规定可加入的添 加剂在相应的产品中不 得加入

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388、使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时 ,下面操作不正确的是()。

A. 放入的物品应留有蒸汽 流通的空间

B. 器具与乳糖发酵管分开 灭菌

C. 密闭容器 ,打开电源开 关 ,加热至温度为121℃

D. 灭菌结束 ,待自然降到 室温后开盖

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131、测定汞是为了保持氧化态 ,避免汞挥发损失 ,在消化样品是()溶 液应适量。

A. 硝酸

B. 硫酸

C. 高氯酸

D. 其它选项都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0d92-c0cb-2e357e18fc00.html
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