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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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269、用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml ,下面配制正确的是()。

A、 量取95%乙醇395ml ,用水稀释至500ml

B、 量取95%乙醇 395ml ,加入水

C、 量称95%乙醇375ml ,用水稀释

D、 量取95%乙醇375ml ,加入125ml水混匀

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
178、关于酚酞指示剂的配制方法 ,下列操作方法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-51bd-c0cb-2e357e18fc00.html
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400、以下气体需在通风橱内操作的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-3ffc-c0cb-2e357e18fc00.html
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82、个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d93a-c0cb-2e357e18fc00.html
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469、一组平行测定中 ,结果一致性好 ,即互相很接近 ,表明分析结 果的精密度 ,准确度好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8887-c0cb-2e357e18fc00.html
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79、三级、 四级实验室应当在明显位臵标示国务院卫生主管部门和兽 医主管部门规定的生物危险标识和()标志。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d5fc-c0cb-2e357e18fc00.html
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48、化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个()之间强烈的相互作用 叫做化学键。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b536-c0cb-2e357e18fc00.html
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295、硬度过高的水用于酿造时 ,应预先进行()处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ce46-c0cb-2e357e18fc00.html
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458、制定标准的目的是在一定范围内获得最佳秩序、促进最大经济
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-7d51-c0cb-2e357e18fc00.html
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291、下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ca3f-c0cb-2e357e18fc00.html
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43、关于食品添加剂的危害 ,下列说法不恰当的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-affa-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

269、用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml ,下面配制正确的是()。

A、 量取95%乙醇395ml ,用水稀释至500ml

B、 量取95%乙醇 395ml ,加入水

C、 量称95%乙醇375ml ,用水稀释

D、 量取95%乙醇375ml ,加入125ml水混匀

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
178、关于酚酞指示剂的配制方法 ,下列操作方法正确的是()。

A. 称取酚酞0.2g ,溶于 100mL0.1moL/LNaO H溶液中

B. 称取酚酞0.2g ,溶于 100mL水中

C. 称取酚酞0.1g ,溶于 100mL水中 ,加入0.05mol/L氢氧化钠溶 液5.7mL

D. 称取酚酞0.2g ,溶于 100mL90%(体积分 数) 乙醇溶液中

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400、以下气体需在通风橱内操作的是()。

A. 硫化氢

B. 氟化氢

C. 氯化氢

D. 其它选项都对

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82、个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差异称为()。

A. 相对误差

B. 相对偏差

C. 绝对偏差

D. 绝对误差

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469、一组平行测定中 ,结果一致性好 ,即互相很接近 ,表明分析结 果的精密度 ,准确度好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8887-c0cb-2e357e18fc00.html
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79、三级、 四级实验室应当在明显位臵标示国务院卫生主管部门和兽 医主管部门规定的生物危险标识和()标志。

A. 安全标识

B. 生物安全实验室级别

C. 生物物品

D. 防感染

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48、化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个()之间强烈的相互作用 叫做化学键。

A. 分子

B. 离子

C. 电子

D. 原子

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295、硬度过高的水用于酿造时 ,应预先进行()处理。

A. 棉饼过滤处理

B. 离子交换处理

C. 加入明矾澄清

D. 活性炭

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ce46-c0cb-2e357e18fc00.html
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458、制定标准的目的是在一定范围内获得最佳秩序、促进最大经济
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-7d51-c0cb-2e357e18fc00.html
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291、下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是()。

A. 高效液相色谱法

B. 薄层色谱法

C. 气相色谱法

D. 离子选择电极法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ca3f-c0cb-2e357e18fc00.html
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43、关于食品添加剂的危害 ,下列说法不恰当的是()。

A. 防腐剂、稳定剂中含有 砷杂质可引发急性中毒

B. 某些食品添加剂有致癌 的危险

C. 亚硝基化合物对人体的 危害性在于其过敏性

D. 防腐剂苯甲酸可以导致 过敏性哮喘

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