271、在测定菌落总数时 ，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。

A. 蛋白质

B. 脂肪

C. 可溶性糖

D. 氯化钠

A. 均一的、稳定的

B. 单一的、均匀的

C. 统一的、复杂的

D. 均一的、液态的

A. 5

B. 6

C. 8

D. 13

A. 常温

B. 30

C. 36

D. 无特殊要求

A. 名称、质量

B. 规格、数量

C. 规格、特点

D. 名称、规格

A. 量取5ml H2SO4缓缓 注入1000ml水中摇匀

B. 量取6ml H2SO4缓慢 注入1000ml水中摇匀

C. 量取8ml H2SO4缓缓 注入1000ml水中摇匀

D. 量取3ml H2SO4缓慢 注入1000ml水中摇匀

A. 1min ～2min

B. 3min～6min

C. 6min～7min

D. 8min ～10min

A. 重铬酸钾为指示剂，且浓度约为5x10- 3mol/

B. 滴定时溶液的PH值为 6.5-10.5

C. 摩尔法的标准溶液是 AgNO3

D. 加防止AgCI沉淀吸附CI-，滴定时要充分振摇