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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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287、硬质糖果中菌落总数不得超过()个/g(GB967801-94)。

A、 750

B、 1000

C、 2500

D、 500

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
435、将盐酸标准溶液装加滴定管前 ,没有用该盐酸标准溶液荡洗 , 对分析结果不会产生影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-64fb-c0cb-2e357e18fc00.html
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300、用于鉴别胶体和溶液的方法是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d364-c0cb-2e357e18fc00.html
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311、质量单位千克属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-df80-c0cb-2e357e18fc00.html
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118、糖水荔枝罐头在()中观察其色泽是否符合标准要求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-005e-c0cb-2e357e18fc00.html
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456、推荐性标准不具有法律约束力 ,企业可自愿执行 ,即使执行对 企业也不具有约束力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-7b2b-c0cb-2e357e18fc00.html
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4、食品检验工作责任重大 ,食品检验人员除应当遵守基本的职业道德 外 ,还应具有的职业操守有 :()、程序规范、注重时效、秉公检测、严 守秘密、遵章守纪、廉洁自律。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8349-c0cb-2e357e18fc00.html
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348、进行定量包装检验时用的计量器具的精度()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-05e6-c0cb-2e357e18fc00.html
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179、关于化学试剂的分装 ,下列操作错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-52f3-c0cb-2e357e18fc00.html
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378、仪器设备周围不得堆放易燃、易爆和强腐蚀性等物品 ,确因工 作需要放置的 ,仅限满足当天检测任务用量 ,并杜绝安全隐患 ,工作完毕应立即()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-28f0-c0cb-2e357e18fc00.html
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214、 间接沉淀滴定法(佛尔哈特法)测定罐头食品中的氯化钠 ,对 使用的试剂下列说法不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-782d-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

287、硬质糖果中菌落总数不得超过()个/g(GB967801-94)。

A、 750

B、 1000

C、 2500

D、 500

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
435、将盐酸标准溶液装加滴定管前 ,没有用该盐酸标准溶液荡洗 , 对分析结果不会产生影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-64fb-c0cb-2e357e18fc00.html
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300、用于鉴别胶体和溶液的方法是()。

A. 丁达尔现象

B. 通直流电后 ,离子定向 移动

C. 用滤纸过滤分离

D. 加入电解质形成沉淀

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d364-c0cb-2e357e18fc00.html
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311、质量单位千克属于()。

A. SI基本单位

B. SI导出单位

C. SI辅助单位

D. SI倍数单位

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-df80-c0cb-2e357e18fc00.html
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118、糖水荔枝罐头在()中观察其色泽是否符合标准要求。

A. 15%

B. 18%

C. 10%

D. 12%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-005e-c0cb-2e357e18fc00.html
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456、推荐性标准不具有法律约束力 ,企业可自愿执行 ,即使执行对 企业也不具有约束力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-7b2b-c0cb-2e357e18fc00.html
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4、食品检验工作责任重大 ,食品检验人员除应当遵守基本的职业道德 外 ,还应具有的职业操守有 :()、程序规范、注重时效、秉公检测、严 守秘密、遵章守纪、廉洁自律。

A. 追求完美、互惠互利

B. 科学求实、公平公正

C. 追求完美、公平公正

D. 科学求实、互惠互利

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8349-c0cb-2e357e18fc00.html
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348、进行定量包装检验时用的计量器具的精度()。

A. 0.1g

B. 0.01g

C. 1g

D. 0.5g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-05e6-c0cb-2e357e18fc00.html
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179、关于化学试剂的分装 ,下列操作错误的是()。

A. 硝酸银装在白色瓶中

B. 硝酸银装在棕色瓶中

C. 高锰酸钾装在棕色瓶中

D. 氢氧化钠固体装在白色 塑料瓶中

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-52f3-c0cb-2e357e18fc00.html
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378、仪器设备周围不得堆放易燃、易爆和强腐蚀性等物品 ,确因工 作需要放置的 ,仅限满足当天检测任务用量 ,并杜绝安全隐患 ,工作完毕应立即()

A. 清点

B. 登记

C. 封存

D. 清除

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-28f0-c0cb-2e357e18fc00.html
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214、 间接沉淀滴定法(佛尔哈特法)测定罐头食品中的氯化钠 ,对 使用的试剂下列说法不正确的是()。

A. 蛋白质沉淀剂为亚铁氰 化钾

B. 使用盐酸对样品处理液 进行酸化

C. 硝酸银溶液要过量

D. 硫酸铁铵为饱和溶液

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-782d-c0cb-2e357e18fc00.html
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