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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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294、酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中 ,钙、镁、铁含量高时应()

A、 用蒸馏法除去

B、 用EDTA掩蔽

C、 用硫代硫酸钠除去

D、 用硫酸锌沉淀除去

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
52、容积的单位毫升属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-b996-c0cb-2e357e18fc00.html
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458、制定标准的目的是在一定范围内获得最佳秩序、促进最大经济
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-7d51-c0cb-2e357e18fc00.html
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461、标定Na2S2O3溶液最常用的基准物是K2Cr2O7。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-805d-c0cb-2e357e18fc00.html
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213、加试漏检验罐头的密封性时 ,使罐内压力升至()kg/ m2 ,并保 持2min ,凡同一部位连续产生气泡 ,应判断为泄露。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-771f-c0cb-2e357e18fc00.html
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397、实验室仪器设备用电或线路发生故障着火时 ,应立即() ,并组织 人员用灭火器进行灭火。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-3cf0-c0cb-2e357e18fc00.html
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486、称取某样品0.0250克进行分析 ,最后分析结果报告为百分之 96.24(质量分数)是合理的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9a39-c0cb-2e357e18fc00.html
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363、 防止电路短路的主要方法有() ;导线绝缘良好 ;电线电器不要被 水淋湿或浸在导电液体中等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-164e-c0cb-2e357e18fc00.html
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140、测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法 ,所使用的指示剂有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1738-c0cb-2e357e18fc00.html
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172、对于含蛋白、淀粉高的蔬菜制品 ,称取10g样品 ,精确到()g , 置于100ml烧杯中 ,用水将样品转移到100ml容量瓶中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4b4b-c0cb-2e357e18fc00.html
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39、 固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯 ,均质时间符合标 准要求的范围是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-abd5-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

294、酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定中 ,钙、镁、铁含量高时应()

A、 用蒸馏法除去

B、 用EDTA掩蔽

C、 用硫代硫酸钠除去

D、 用硫酸锌沉淀除去

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
52、容积的单位毫升属于()。

A. 基本单位

B. 分数单位

C. SI单位

D. 辅助单位

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458、制定标准的目的是在一定范围内获得最佳秩序、促进最大经济
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461、标定Na2S2O3溶液最常用的基准物是K2Cr2O7。
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213、加试漏检验罐头的密封性时 ,使罐内压力升至()kg/ m2 ,并保 持2min ,凡同一部位连续产生气泡 ,应判断为泄露。

A. 0.5

B. 0.6

C. 0.7

D. 0.8

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-771f-c0cb-2e357e18fc00.html
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397、实验室仪器设备用电或线路发生故障着火时 ,应立即() ,并组织 人员用灭火器进行灭火。

A. 将贵重仪器设备迅速转 移

B. 切断现场电源

C. 将人员疏散

D. 用水灭火

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486、称取某样品0.0250克进行分析 ,最后分析结果报告为百分之 96.24(质量分数)是合理的。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9a39-c0cb-2e357e18fc00.html
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363、 防止电路短路的主要方法有() ;导线绝缘良好 ;电线电器不要被 水淋湿或浸在导电液体中等。

A. 线路接点要牢固并远离 开关等操作部件

B. 线路接点要牢固并远离 开关等操作部件

C. 线路接点要牢固并远离 开关等操作部件

D. 线路接点要牢固并远离 开关等操作部件

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140、测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法 ,所使用的指示剂有()。

A. 酚酞、 甲基橙

B. 甲基橙、铬酸钾

C. 铬酸钾、酚酞

D. 溴甲酚绿

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172、对于含蛋白、淀粉高的蔬菜制品 ,称取10g样品 ,精确到()g , 置于100ml烧杯中 ,用水将样品转移到100ml容量瓶中。

A. 0.1

B. 0.01

C. 0.001

D. 0.0001

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4b4b-c0cb-2e357e18fc00.html
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39、 固体样品溶解在磷酸盐缓冲溶液中装入均质杯 ,均质时间符合标 准要求的范围是()。

A. 1min ~2min

B. 3min~6min

C. 6min~7min

D. 8min ~10min

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