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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
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单选题
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306、 随机误差具有()、对称性、有界性、抵偿性。

A、 周期性

B、 单峰性

C、 规律性

D、 确定性

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
29、法定计量单mol/L的名称正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-a0bd-c0cb-2e357e18fc00.html
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91、高锰酸钾法测定水的耗氧量 ,其依据是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e376-c0cb-2e357e18fc00.html
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334、在大肠菌群的检验过程中 ,样品匀液的酸度控制在()范围内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f786-c0cb-2e357e18fc00.html
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94、下列物质在稀酸存在下 ,分别进行水解 ,最后生成物只有一种的 是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e704-c0cb-2e357e18fc00.html
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496、通常情况下( 50-60 )Hz的交流电 ,电压50V以下为安全电压。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a4a7-c0cb-2e357e18fc00.html
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262、物质a.HCI、 b.NaOH、c.H2CO3、d.Na2CO3、e.NaHCO3、 f.Na2HPO4 ,不能一酸碱滴定法测定的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ac03-c0cb-2e357e18fc00.html
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499、若醒来发现被火场浓烟所困 ,应该迅速起身跑出火场。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a7db-c0cb-2e357e18fc00.html
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136、用硝酸-硫酸法消化处理样品时 ,不能先加硫酸是因为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-12f6-c0cb-2e357e18fc00.html
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103、下列有关滴定法测定罐头食品的过氧化值 ,说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f032-c0cb-2e357e18fc00.html
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188、液体样品的称量方法有()、点滴瓶法和注射器称量法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5ccb-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

306、 随机误差具有()、对称性、有界性、抵偿性。

A、 周期性

B、 单峰性

C、 规律性

D、 确定性

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
29、法定计量单mol/L的名称正确的是()。

A. 每升摩尔

B. 摩尔每升

C. 每摩尔升

D. 升每摩尔

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-a0bd-c0cb-2e357e18fc00.html
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91、高锰酸钾法测定水的耗氧量 ,其依据是()。

A. 高锰酸钾在水中释放出 氧

B. 水中还原性物质越多消 耗的高锰酸钾越多

C. 7价锰被还原2价锰

D. 过量的KMnO4用草酸 还原

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334、在大肠菌群的检验过程中 ,样品匀液的酸度控制在()范围内。

A. 6.5~7.5

B. 4.5~5.5

C. 5.5 ~6.5

D. 3.5~4.5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f786-c0cb-2e357e18fc00.html
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94、下列物质在稀酸存在下 ,分别进行水解 ,最后生成物只有一种的 是()。

A. 蔗糖

B. 蛋白质

C. 淀粉指示剂临用时现 配 ,可以趁热使用

D. 油脂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-e704-c0cb-2e357e18fc00.html
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496、通常情况下( 50-60 )Hz的交流电 ,电压50V以下为安全电压。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a4a7-c0cb-2e357e18fc00.html
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262、物质a.HCI、 b.NaOH、c.H2CO3、d.Na2CO3、e.NaHCO3、 f.Na2HPO4 ,不能一酸碱滴定法测定的是()。

A. a、d、 b

B. d、e

C. b、e

D. c、f

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ac03-c0cb-2e357e18fc00.html
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499、若醒来发现被火场浓烟所困 ,应该迅速起身跑出火场。
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136、用硝酸-硫酸法消化处理样品时 ,不能先加硫酸是因为()。

A. 硫酸有氧化性

B. 硫酸有脱水性

C. 硫酸有吸水性

D. 其它选项都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-12f6-c0cb-2e357e18fc00.html
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103、下列有关滴定法测定罐头食品的过氧化值 ,说法正确的是()。

A. 淀粉指示剂可以趁热使 用

B. 饱和碘化钾需在棕色瓶 中保存

C. 计算结果要求保留三位 有效数字

D. 过氧化值的单位一般用 g/mg或者meq/g表示

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188、液体样品的称量方法有()、点滴瓶法和注射器称量法。

A. 安瓿球法

B. 差减称量法

C. 直接称量法

D. 指定质量称量法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5ccb-c0cb-2e357e18fc00.html
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