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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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314、在络合滴定中 ,常用的金属指示剂有 :()、二甲酚橙、 P N、酸 性络蓝K、磺基水杨酸等。

A、 铬黑T

B、 铬酸钾

C、 溴甲酚绿

D、 重铬酸钾

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
357、 12.26+7.21+2.1341三位数相加 ,由计算器所得结果为 21.6041 ,应修约为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0fb4-c0cb-2e357e18fc00.html
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361、不同物质着火应采用不同的灭火方式 ,下列灭火方式使用错误
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-13e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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338、 甲、 乙两人对同一样品进行分析 ,结果甲为:2.9、2.9、 3.0、 3.1 、 3.1;乙为:2.8、 3.0.3.0、 3.0、 3.2 ,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-fbbe-c0cb-2e357e18fc00.html
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255、配制C(1/2H2SO4)0.1mol/L的标准溶液1000ml ,下面做法正 确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-a4d3-c0cb-2e357e18fc00.html
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22、按元素原子间的相互作用的方式和强度不同 ,化学键分为()、共 价键、金属键。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9825-c0cb-2e357e18fc00.html
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21、《产品质量法》规定了生产者的产品质量义务 ,下列选项中不属 于规定义务内容的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9717-c0cb-2e357e18fc00.html
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63、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、 味以及()和加工工艺 的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-c544-c0cb-2e357e18fc00.html
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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-99a1-c0cb-2e357e18fc00.html
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365、生物显微镜的构造中 ,属于显微镜光学部分的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-1856-c0cb-2e357e18fc00.html
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331、在大肠菌群的检验过程中 ,初发酵试验所使用的培养基是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f484-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

314、在络合滴定中 ,常用的金属指示剂有 :()、二甲酚橙、 P N、酸 性络蓝K、磺基水杨酸等。

A、 铬黑T

B、 铬酸钾

C、 溴甲酚绿

D、 重铬酸钾

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
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357、 12.26+7.21+2.1341三位数相加 ,由计算器所得结果为 21.6041 ,应修约为()。

A. 21

B. 21.6

C. 21.6

D. 21.604

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0fb4-c0cb-2e357e18fc00.html
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361、不同物质着火应采用不同的灭火方式 ,下列灭火方式使用错误

A. 清点

B. 登记

C. 封存

D. 清除

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-13e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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338、 甲、 乙两人对同一样品进行分析 ,结果甲为:2.9、2.9、 3.0、 3.1 、 3.1;乙为:2.8、 3.0.3.0、 3.0、 3.2 ,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是()

A. 甲 =0.07 ,乙 =0.08

B. 甲=0.08 ,乙 =0.08

C. 甲 =0.07 ,乙 =0.07

D. 甲 =0.08 ,乙 =0.07

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-fbbe-c0cb-2e357e18fc00.html
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255、配制C(1/2H2SO4)0.1mol/L的标准溶液1000ml ,下面做法正 确的是()。

A. 量取5ml H2SO4缓缓 注入1000ml水中摇匀

B. 量取6ml H2SO4缓慢 注入1000ml水中摇匀

C. 量取8ml H2SO4缓缓 注入1000ml水中摇匀

D. 量取3ml H2SO4缓慢 注入1000ml水中摇匀

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22、按元素原子间的相互作用的方式和强度不同 ,化学键分为()、共 价键、金属键。

A. 氢键

B. 离子键

C. 配位键

D. 分子间力

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9825-c0cb-2e357e18fc00.html
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21、《产品质量法》规定了生产者的产品质量义务 ,下列选项中不属 于规定义务内容的是()。

A. 不存在缺陷

B. 不存在瑕疵

C. 符合明示的质量状况

D. 具备产品应当具备的使 用性能

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9717-c0cb-2e357e18fc00.html
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63、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、 味以及()和加工工艺 的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。

A. 防氧化

B. 脱色

C. 防腐

D. 防变色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-c544-c0cb-2e357e18fc00.html
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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。

A. 检测时间

B. 检测结果

C. 检测目的

D. 检测方法

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365、生物显微镜的构造中 ,属于显微镜光学部分的是()。

A. 镜臂

B. 镜筒

C. 集光器

D. 载物台

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-1856-c0cb-2e357e18fc00.html
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331、在大肠菌群的检验过程中 ,初发酵试验所使用的培养基是()。

A. BGLB

B. LST

C. VRBA

D. MAT

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f484-c0cb-2e357e18fc00.html
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