APP下载
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
搜索
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
338、 甲、 乙两人对同一样品进行分析 ,结果甲为:2.9、2.9、 3.0、 3.1 、 3.1;乙为:2.8、 3.0.3.0、 3.0、 3.2 ,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是()

A、 甲 =0.07 ,乙 =0.08

B、 甲=0.08 ,乙 =0.08

C、 甲 =0.07 ,乙 =0.07

D、 甲 =0.08 ,乙 =0.07

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
163、 除酒精饮料以外 ,凡杀菌后平衡pH值大于4.6 ,水活性值大于() 的罐头食品 ,原来是低酸性的水果、蔬菜或蔬菜制品 ,为加热杀菌的 需要而加酸降低pH值的 ,属于酸化的低酸性罐头食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2fa2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
169、碘量法是利用I2的氧化性和I-的还原性进行滴定的氧化还原滴定 法 ,下列物质不可以用碘量法测定的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4835-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
113、结晶紫中性红胆盐琼脂的制备 ,是将蛋白胨、酵母膏、乳糖、氯化钠、胆盐、 中性红和结晶紫溶解于蒸馏水中 ,充分搅拌 ,调节酸 度 ,煮沸2min ,将培养基冷却至45℃ ~ 50℃使用前临时制备 ,不得
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-faaa-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
251、真菌繁殖的主要特征是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-a07d-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
370、食品检测时如果使用化学药品 ,为避免化学药品对人体危害 , 应尽量在()下操作 ,以减少有毒物在室内逸出。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-1dc4-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
375、下列选项中不属于对触电者进行现场紧急抢救时所采取的措施 是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-25d0-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
141、GL 培养基的制备方法是 :将蛋白胨、乳糖溶于蒸馏水中 ,加入 牛胆粉溶液 ,用蒸馏水稀释至975mL ,调节() ,再加入煌绿水溶液13.3mL ,用蒸馏水补足到1000mL ,用棉花过滤后 ,分装到有玻璃小 倒管的试管中 ,每管10mL ,在121℃和15min条件下灭菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1832-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
472、标准偏差比平均偏差能更灵敏地反映出偏差的大小。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8bbb-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
166、滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法 ,关于滴定分析下 列说法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-333a-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
373、为确保电器设备安全 ,检验人员应掌握所用设备的额定功率、 保护方式和要求、保护装置的()和()的规格。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-233c-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
手机预览
农产品食品检验员四级理论复习题

338、 甲、 乙两人对同一样品进行分析 ,结果甲为:2.9、2.9、 3.0、 3.1 、 3.1;乙为:2.8、 3.0.3.0、 3.0、 3.2 ,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是()

A、 甲 =0.07 ,乙 =0.08

B、 甲=0.08 ,乙 =0.08

C、 甲 =0.07 ,乙 =0.07

D、 甲 =0.08 ,乙 =0.07

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
163、 除酒精饮料以外 ,凡杀菌后平衡pH值大于4.6 ,水活性值大于() 的罐头食品 ,原来是低酸性的水果、蔬菜或蔬菜制品 ,为加热杀菌的 需要而加酸降低pH值的 ,属于酸化的低酸性罐头食品。

A. 0.85

B. 0.87

C. 法0.88

D. 0.9

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2fa2-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
169、碘量法是利用I2的氧化性和I-的还原性进行滴定的氧化还原滴定 法 ,下列物质不可以用碘量法测定的是()。

A. Sn2+

B. S2-

C. Na+

D. Pb2+

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4835-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
113、结晶紫中性红胆盐琼脂的制备 ,是将蛋白胨、酵母膏、乳糖、氯化钠、胆盐、 中性红和结晶紫溶解于蒸馏水中 ,充分搅拌 ,调节酸 度 ,煮沸2min ,将培养基冷却至45℃ ~ 50℃使用前临时制备 ,不得

A. 1h

B. 2h

C. 3h

D. 4h

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-faaa-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
251、真菌繁殖的主要特征是()。

A. 隔壁

B. 孢子

C. 细胞壁结构

D. 营养类型

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-a07d-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
370、食品检测时如果使用化学药品 ,为避免化学药品对人体危害 , 应尽量在()下操作 ,以减少有毒物在室内逸出。

A. 空调或电风扇

B. 通风橱或排风扇

C. 室外上风口

D. 室内门窗口

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-1dc4-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
375、下列选项中不属于对触电者进行现场紧急抢救时所采取的措施 是()。

A. 解开触电者的紧身衣服 便于其呼吸

B. 用湿毛巾敷在触电者口 上防止其脱水

C. 如呼吸停止则立即进行 人工呼吸

D. 若心脏停止跳动或不规 则颤动可进行人工压胸抢救

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-25d0-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
141、GL 培养基的制备方法是 :将蛋白胨、乳糖溶于蒸馏水中 ,加入 牛胆粉溶液 ,用蒸馏水稀释至975mL ,调节() ,再加入煌绿水溶液13.3mL ,用蒸馏水补足到1000mL ,用棉花过滤后 ,分装到有玻璃小 倒管的试管中 ,每管10mL ,在121℃和15min条件下灭菌。

A. pH =6.4

B. pH =7.4

C. pH =8.4

D. pH =9.4

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-1832-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
472、标准偏差比平均偏差能更灵敏地反映出偏差的大小。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8bbb-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
166、滴定分析法是定量分析中一种很重要的方法 ,关于滴定分析下 列说法错误的是()。

A. 滴定分析的指示剂变色 点不一定恰好符合化学 计量点

B. 通常已知准确浓度的试 剂溶液称为滴定剂

C. 将滴定剂由滴定管滴加 到被测溶液中的过程叫 滴定

D. 滴定分析的指示剂变色 点一定恰好符合化学计 量点

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-333a-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
373、为确保电器设备安全 ,检验人员应掌握所用设备的额定功率、 保护方式和要求、保护装置的()和()的规格。

A. 额定值 ;保护元件

B. 出厂号 ;电器设备

C. 作用 ;电器设备

D. 性质 ;保护对象

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-233c-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载