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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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358、下列情况()将引起偶然误差。

A、 使用砝码未经校正的分 析天平称量

B、 容量瓶和吸管不配套

C、 在称量分析中被测组分 沉淀不完全

D、 用刻度吸管移取溶液 时 ,读数估读不准

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
123、世界卫生组织将食品安全界定为 :对食品按其原定用途进行制 作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0554-c0cb-2e357e18fc00.html
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27、 常用的系统误差消除方法有加修正值、替代法、交换法、补偿法 、 ()、对照实验等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9e83-c0cb-2e357e18fc00.html
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288、测定出口饮料中维生素C的标准方法是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c715-c0cb-2e357e18fc00.html
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327、与G 11671-1989和G 13099-1991相比 ,G 11671-2003《果 蔬罐头卫生标准》取消的项目为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f060-c0cb-2e357e18fc00.html
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56、生成沉淀、生成气体、 ()是发生离子反应的条件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-bdf6-c0cb-2e357e18fc00.html
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282、面粉中含量最高的化学成份是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c0e9-c0cb-2e357e18fc00.html
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124、微生物的分布范围极为广泛 ,但不包含()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-064e-c0cb-2e357e18fc00.html
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377、() 要使用1.0级的电流表测量4m 的电流 ,选用()的电流表最合适。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-27d8-c0cb-2e357e18fc00.html
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477、关于食品分析称样的一般要求 ,称取是指用天平进行的称量操 作 ,其精度要求用数值的有效数字表示 ,如称取20.0g ,指称量的精度为±0.01g
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-90d9-c0cb-2e357e18fc00.html
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357、 12.26+7.21+2.1341三位数相加 ,由计算器所得结果为 21.6041 ,应修约为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0fb4-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

358、下列情况()将引起偶然误差。

A、 使用砝码未经校正的分 析天平称量

B、 容量瓶和吸管不配套

C、 在称量分析中被测组分 沉淀不完全

D、 用刻度吸管移取溶液 时 ,读数估读不准

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
123、世界卫生组织将食品安全界定为 :对食品按其原定用途进行制 作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种()。

A. 生物性污染

B. 病毒性污染

C. 病理性污染

D. 细菌性污染

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-0554-c0cb-2e357e18fc00.html
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27、 常用的系统误差消除方法有加修正值、替代法、交换法、补偿法 、 ()、对照实验等。

A. 空白实验

B. 试验法

C. 常规法

D. 减少测量时间

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288、测定出口饮料中维生素C的标准方法是()。

A. 乙醚萃取法

B. 碘量法

C. 荧光比色法

D. 气相色谱法

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327、与G 11671-1989和G 13099-1991相比 ,G 11671-2003《果 蔬罐头卫生标准》取消的项目为()。

A. 铅

B. 铜

C. 锡

D. 落计数 总砷

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-f060-c0cb-2e357e18fc00.html
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56、生成沉淀、生成气体、 ()是发生离子反应的条件。

A. 生成易电离的物质

B. 生成易溶解的物质

C. 生成难电离的物质

D. 生成难分解的物质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-bdf6-c0cb-2e357e18fc00.html
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282、面粉中含量最高的化学成份是()。

A. 蛋白质

B. 脂质

C. 水分

D. 碳水化合物

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124、微生物的分布范围极为广泛 ,但不包含()。

A. 人体肠道的正常菌群

B. 地层下的微生物

C. 几万米高空中的微生物

D. 火山中心的耐热硫细菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-064e-c0cb-2e357e18fc00.html
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377、() 要使用1.0级的电流表测量4m 的电流 ,选用()的电流表最合适。

A. (0—4)mA

B. (0—5)mA

C. (0—10)mA

D. (0—15)mA

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-27d8-c0cb-2e357e18fc00.html
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477、关于食品分析称样的一般要求 ,称取是指用天平进行的称量操 作 ,其精度要求用数值的有效数字表示 ,如称取20.0g ,指称量的精度为±0.01g
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-90d9-c0cb-2e357e18fc00.html
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357、 12.26+7.21+2.1341三位数相加 ,由计算器所得结果为 21.6041 ,应修约为()。

A. 21

B. 21.6

C. 21.6

D. 21.604

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0fb4-c0cb-2e357e18fc00.html
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