361、不同物质着火应采用不同的灭火方式 ，下列灭火方式使用错误

A. 平均偏差和标准偏差都 是用来表示测定结果精 密度的

B. 平均偏差是各测量值的 偏差绝对值的算术平均 值

C. 标准偏差能将较大的偏 差灵敏地反映出来

D. 用平均偏差和标准偏差 同样反映一组测量结果 的精密度

A. 食品营养素

B. 食品添加剂

C. 食品辅材料

D. 食品原材料

A. 呼吸器官吸入

B. 吞入

C. 由皮肤渗入

D. 其它选项都对

A. 沉淀反应

B. 络合反应

C. 酸碱中和反应

D. 氧化还原反应

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂多糖

D. 脂蛋白

A. 0.5g苯胺+5ml盐酸溶 解后 ，加水稀释至200ml ，置冰箱中

B. 0.5g苯胺+5ml盐酸溶 解后 ，加水稀释至200ml ，常温贮存

C. 0.5g对氨基苯胺+5ml 盐酸溶解后 ，加水稀释 至200ml ，置冰箱中

D. 0.5g对氨基苯胺+5ml 盐酸溶解后 ，加水稀释 至200ml ，常温贮存

A. 分光光度法测定食品中 亚硝酸盐含量

B. 高锰酸钾滴定法测定食 品中钙含量

C. 高效液相色谱法测定食 品中维生素含量

D. 气相色谱法测定食品中 苯甲酸的含量

A. 社会作用

B. 教育作用

C. 管理作用

D. 制裁作用

A. 每个稀释度的菌落数应 采用两个平板的平均值

B. 高于200CFU的平板其 菌落数可记录为多不可 计

C. 一个平板有较大片状菌 落生长时 ，可以采用

D. 平板上出现菌落间无明 显界限的链状生长时 ， 则每条单链作为两个菌