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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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378、仪器设备周围不得堆放易燃、易爆和强腐蚀性等物品 ,确因工 作需要放置的 ,仅限满足当天检测任务用量 ,并杜绝安全隐患 ,工作完毕应立即()

A、 清点

B、 登记

C、 封存

D、 清除

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
182、关于氢氧化钠标准溶液的标定 ,下列操作正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5627-c0cb-2e357e18fc00.html
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42、关于食品检验主要作用 ,下列说法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-aeec-c0cb-2e357e18fc00.html
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310、脂肪的主要化学性质有()、加成反应和氧化反应。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-de54-c0cb-2e357e18fc00.html
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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-99a1-c0cb-2e357e18fc00.html
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384、在使用强酸、强碱、强氧化剂等具有灼伤皮肤作用的物质时 , 应注意不要让皮肤直接接触 ,尤其防止溅入()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-2f62-c0cb-2e357e18fc00.html
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282、面粉中含量最高的化学成份是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c0e9-c0cb-2e357e18fc00.html
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267、杀死物体中病原微生物的方法 ,叫()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-b149-c0cb-2e357e18fc00.html
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240、 由整批食物的各个部分采取的少量样品称为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-9439-c0cb-2e357e18fc00.html
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1、促进职业人员的成长表现的是职业道德的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-77e1-c0cb-2e357e18fc00.html
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3、道德的调节功能是指道德能够通过评价、命令、 ()来调节、规范人 们的行为 ,调节社会关系。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8227-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

378、仪器设备周围不得堆放易燃、易爆和强腐蚀性等物品 ,确因工 作需要放置的 ,仅限满足当天检测任务用量 ,并杜绝安全隐患 ,工作完毕应立即()

A、 清点

B、 登记

C、 封存

D、 清除

答案:D

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
182、关于氢氧化钠标准溶液的标定 ,下列操作正确的是()。

A. 4次平行标定 ,取算术 平均值为测定结果 ,每 次标定结果相对平均偏 差都不超过0.25%

B. 2次平行标定 ,取算术 平均值为测定结果 ,每 次标定结果相对平均偏 差都不超过0.10%

C. 4次平行标定 ,取算术 平均值为测定结果 ,每 次标定结果相对平均偏 差都不超过0.15%

D. 2次平行标定 ,取算术 平均值为测定结果 ,每 次标定结果相对平均偏 差不超过为0.05%

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42、关于食品检验主要作用 ,下列说法错误的是()。

A. 对食品生产和加工进行 全面质量控制

B. 为食品质量纠纷的解决 提供技术依据

C. 为消费者提供物美价廉 的食品

D. 为食品质量监管部门宏 观监控提供参考

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310、脂肪的主要化学性质有()、加成反应和氧化反应。

A. 水解与皂化

B. 溶解与黄化

C. 水解与酸化

D. 分解与碱化

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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。

A. 检测时间

B. 检测结果

C. 检测目的

D. 检测方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-99a1-c0cb-2e357e18fc00.html
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384、在使用强酸、强碱、强氧化剂等具有灼伤皮肤作用的物质时 , 应注意不要让皮肤直接接触 ,尤其防止溅入()。

A. 衣服上

B. 鞋子上

C. 眼睛中

D. 眼镜上

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-2f62-c0cb-2e357e18fc00.html
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282、面粉中含量最高的化学成份是()。

A. 蛋白质

B. 脂质

C. 水分

D. 碳水化合物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c0e9-c0cb-2e357e18fc00.html
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267、杀死物体中病原微生物的方法 ,叫()。

A. 消毒酒精涂抹

B. 无菌

C. 防腐

D. 抑菌

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240、 由整批食物的各个部分采取的少量样品称为()。

A. 样品

B. 检样

C. 原始样品

D. 平均样品

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1、促进职业人员的成长表现的是职业道德的()。

A. 政治作用

B. 教育作用

C. 社会作用

D. 制裁作用

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-77e1-c0cb-2e357e18fc00.html
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3、道德的调节功能是指道德能够通过评价、命令、 ()来调节、规范人 们的行为 ,调节社会关系。

A. 指挥、奖励、裁决等方 式

B. 指示、批判、制裁等方 式

C. 指导、调解、仲裁等方 式

D. 指导、激励、惩罚等方 式

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8227-c0cb-2e357e18fc00.html
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