答案：B
答案：B
A. 离子键
B. 配位键
C. 氢键
D. 共价键
A. 铅
B. 固形物含量
C. 净重
D. 脂肪
A. 232
B. 276.5
C. 283.3
D. 301.2
A. 化学物质污染的食品引 起的中毒
B. 误用有毒有害的化学物 质
C. 营养素发生化学变化的 食品而引起的中毒
D. 食用含有细菌的食物导 致的中毒
A. 0.1mL或0.1g
B. 0.5mL或0.5g
C. 1.0mL或1.0g
D. 1.5mL或1.5g
A. 防腐剂、稳定剂中含有 砷杂质可引发急性中毒
B. 某些食品添加剂有致癌 的危险
C. 亚硝基化合物对人体的 危害性在于其过敏性
D. 防腐剂苯甲酸可以导致 过敏性哮喘
A. 每个稀释度的菌落数应 采用两个平板的平均值
B. 高于200CFU的平板其 菌落数可记录为多不可 计
C. 一个平板有较大片状菌 落生长时 ，可以采用
D. 平板上出现菌落间无明 显界限的链状生长时 ， 则每条单链作为两个菌
A. 高锰酸钾法
B. 沉淀法
C. EDTA滴定法
D. 沉淀滴定法
