APP下载
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
搜索
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
判断题
)
434、为了使滴定分析时产生的误差小于百分之0.1 ,滴定时标准溶液 的用量应大于20毫升。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
76、食品检验机构应当配备与食品检验能力相适应的检验人员和技术管理人员 ,聘用具有相应能力的人员,建立人员的资格、培训、技能和经历档案
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d2f0-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
134、砷斑法测定砷时 ,去除反应中生成的硫化氢气体采用()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-10f8-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
338、 甲、 乙两人对同一样品进行分析 ,结果甲为:2.9、2.9、 3.0、 3.1 、 3.1;乙为:2.8、 3.0.3.0、 3.0、 3.2 ,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-fbbe-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
325、优级苹果酱罐头要求酱体呈()颜色。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ee4e-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
149、 比色法测定罐头食品的过氧化值 ,精密称取(90.01 ~1.00)g混匀 的油脂于10ml容量瓶中 ,加()混合溶剂溶解 ,并稀释至刻度 ,混匀。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2066-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
17、诚实守信是为人之本 ,从业之要 ,是衡量劳动者()高低的准绳。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-92b7-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
216、 间接沉淀滴定法(佛尔哈特法)测定罐头食品中氯化钠时 ,用() 标准滴定溶液滴定过量的硝酸银。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-7a35-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
187、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5bc7-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
360、对某一糕点样品进行3次平行测定 ,其结果分别为7.171/106 , 7.311/106及7.721/106 ,应舍去的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-12d4-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
490、记录原始数据时 ,要想修改错误数字 ,应在原数字上画一条横 线表示消除 ,并由修改人签注。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9e35-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
判断题
)
手机预览
农产品食品检验员四级理论复习题

434、为了使滴定分析时产生的误差小于百分之0.1 ,滴定时标准溶液 的用量应大于20毫升。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
76、食品检验机构应当配备与食品检验能力相适应的检验人员和技术管理人员 ,聘用具有相应能力的人员,建立人员的资格、培训、技能和经历档案

A. 检验人员和技术管理人 员

B. 操作人员和技术管理人 员

C. 检验人员和操作人员

D. 技术人员和管理人员

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-d2f0-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
134、砷斑法测定砷时 ,去除反应中生成的硫化氢气体采用()。

A. 乙酸铅试纸

B. 溴化汞试纸

C. 氯化亚锡

D. 碘化钠

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-10f8-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
338、 甲、 乙两人对同一样品进行分析 ,结果甲为:2.9、2.9、 3.0、 3.1 、 3.1;乙为:2.8、 3.0.3.0、 3.0、 3.2 ,则甲、乙两人测定结果的平均偏差是()

A. 甲 =0.07 ,乙 =0.08

B. 甲=0.08 ,乙 =0.08

C. 甲 =0.07 ,乙 =0.07

D. 甲 =0.08 ,乙 =0.07

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-fbbe-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
325、优级苹果酱罐头要求酱体呈()颜色。

A. 红褐色或橙红色

B. 琥珀色或橙黄色

C. 橙黄色或棕褐色

D. 红褐色或琥珀色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ee4e-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
149、 比色法测定罐头食品的过氧化值 ,精密称取(90.01 ~1.00)g混匀 的油脂于10ml容量瓶中 ,加()混合溶剂溶解 ,并稀释至刻度 ,混匀。

A. 三氯甲烷-乙醇

B. 三氯甲烷-冰乙酸

C. 三氯甲烷-甲醇

D. 乙醚-乙醇

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-2066-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
17、诚实守信是为人之本 ,从业之要 ,是衡量劳动者()高低的准绳。

A. 技术

B. 知识

C. 素质

D. 文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-92b7-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
216、 间接沉淀滴定法(佛尔哈特法)测定罐头食品中氯化钠时 ,用() 标准滴定溶液滴定过量的硝酸银。

A. 盐酸

B. 硫氰酸钾

C. 硫酸铁铵

D. 硫酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-7a35-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
187、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法正确的是()。

A. 当溶液的pH值改变时 ,指示剂获得质子转 化为酸式结构 ,或失去 质子转化为碱式结构 , 从而引起溶液颜色的变 化

B. 酸碱指示剂的变色只和 其本身的性质有关 ,与 溶液的pH值无关

C. 酚酞指示剂是一种有机 弱碱 ,在酸性溶液中呈 现无色

D. 甲基橙指示剂是一种有 机弱酸 ,当溶液酸度减 少时 ,甲基橙由酸式结 构转为碱式结构 ,溶液 显红色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5bc7-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
360、对某一糕点样品进行3次平行测定 ,其结果分别为7.171/106 , 7.311/106及7.721/106 ,应舍去的是()。

A. 7.721/106

B. 7.171/106

C. 7.721/106和 7.311/106

D. 7.311/106

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-12d4-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
490、记录原始数据时 ,要想修改错误数字 ,应在原数字上画一条横 线表示消除 ,并由修改人签注。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-9e35-c0cb-2e357e18fc00.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载