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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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判断题
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447、分析检验时 ,应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同纯 度的化学试剂。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
135、按分析任务 ,分析化学可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-11f2-c0cb-2e357e18fc00.html
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339、若变量x、y,存在严格的线性关系,则相关系数()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-fcc2-c0cb-2e357e18fc00.html
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496、通常情况下( 50-60 )Hz的交流电 ,电压50V以下为安全电压。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a4a7-c0cb-2e357e18fc00.html
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463、测定原料浸出物含量时 ,整个糖化过程应不停止搅拌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8265-c0cb-2e357e18fc00.html
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107、果酱罐头开罐后用匙取果酱约20g ,置于干燥的白瓷盘上 ,在() 内观察其组织和形态。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f460-c0cb-2e357e18fc00.html
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268、高浓度的氢离子 ,可引起菌体表面()水解 ,并破坏酶类活性。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-b243-c0cb-2e357e18fc00.html
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324、用高锰酸钾滴定法测定下列物质含量 ,可以用直接滴定法的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-ed18-c0cb-2e357e18fc00.html
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309、长度单位米是国际单位制的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-dd3c-c0cb-2e357e18fc00.html
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213、加试漏检验罐头的密封性时 ,使罐内压力升至()kg/ m2 ,并保 持2min ,凡同一部位连续产生气泡 ,应判断为泄露。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-771f-c0cb-2e357e18fc00.html
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301、标准差是反映测量结果离散程度的一个特征量()表示随机误差越 集中 ,测量结果的离散程度()。
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
判断题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

447、分析检验时 ,应根据对分析结果准确度的要求合理选用不同纯 度的化学试剂。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
135、按分析任务 ,分析化学可分为()。

A. 化学分析法和仪器分析

B. 定性分析和定量分析

C. 重量分析和滴定分析

D. 常量分析和微量分析

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-11f2-c0cb-2e357e18fc00.html
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339、若变量x、y,存在严格的线性关系,则相关系数()。

A. 等于1

B. 小于1

C. 等于-1

D. 无法确定

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-fcc2-c0cb-2e357e18fc00.html
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496、通常情况下( 50-60 )Hz的交流电 ,电压50V以下为安全电压。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-a4a7-c0cb-2e357e18fc00.html
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463、测定原料浸出物含量时 ,整个糖化过程应不停止搅拌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-8265-c0cb-2e357e18fc00.html
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107、果酱罐头开罐后用匙取果酱约20g ,置于干燥的白瓷盘上 ,在() 内观察其组织和形态。

A. 5min

B. 3min

C. 2min

D. 1min

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-f460-c0cb-2e357e18fc00.html
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268、高浓度的氢离子 ,可引起菌体表面()水解 ,并破坏酶类活性。

A. 蛋白质

B. 碳水化合物

C. 脂多糖

D. 脂蛋白

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324、用高锰酸钾滴定法测定下列物质含量 ,可以用直接滴定法的是()

A. 食品中钙含量的测定

B. 二氧化锰含量的测定

C. 食品中双氧水含量测定

D. 食品中甘油含量的测定

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309、长度单位米是国际单位制的()。

A. 基本单位

B. 导出单位

C. 辅助单位

D. 倍数单位

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213、加试漏检验罐头的密封性时 ,使罐内压力升至()kg/ m2 ,并保 持2min ,凡同一部位连续产生气泡 ,应判断为泄露。

A. 0.5

B. 0.6

C. 0.7

D. 0.8

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-771f-c0cb-2e357e18fc00.html
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301、标准差是反映测量结果离散程度的一个特征量()表示随机误差越 集中 ,测量结果的离散程度()。

A. 越小 ;越小

B. 越小 ;越大

C. 越大 ;越小

D. 越大 ;越大

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-d468-c0cb-2e357e18fc00.html
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