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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
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判断题
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458、制定标准的目的是在一定范围内获得最佳秩序、促进最大经济

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
417、食品安全既包括生产安全 ,也包括经营安全 ;既包括结果安 全 ,也包括过程安全 ;既包括现实安全 ,也包括未来安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-51ea-c0cb-2e357e18fc00.html
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344、测量结果的精密度的高低可用()表示最好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-01e0-c0cb-2e357e18fc00.html
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134、砷斑法测定砷时 ,去除反应中生成的硫化氢气体采用()。
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100、下列SI基本单位 ,量的名称、单位名称 ,单位符号、表示不正确
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-ed26-c0cb-2e357e18fc00.html
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174、分光光度法测定亚硝酸盐时 ,亚硝酸盐重氮化反应后 ,与盐酸 萘乙二胺偶合形成的颜色是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-4d53-c0cb-2e357e18fc00.html
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209、罐头食品中组胺的测定 ,有关偶氮试剂下列说法不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-72f1-c0cb-2e357e18fc00.html
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376、氧气瓶在使用时要特别注意 ,手上、工具上、钢瓶和周围不能
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-26d4-c0cb-2e357e18fc00.html
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10、下列不属于我国职业守则一般要求的选项是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8aab-c0cb-2e357e18fc00.html
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102、对定量包装商品净含量量值的计量检验 ,要求检验数据应准确 可靠、检验方法应适当合理、测量仪器应满足检验需要、总重及()的测量应准确
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-ef24-c0cb-2e357e18fc00.html
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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-99a1-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
判断题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

458、制定标准的目的是在一定范围内获得最佳秩序、促进最大经济

答案:B

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
417、食品安全既包括生产安全 ,也包括经营安全 ;既包括结果安 全 ,也包括过程安全 ;既包括现实安全 ,也包括未来安全。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-51ea-c0cb-2e357e18fc00.html
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344、测量结果的精密度的高低可用()表示最好。

A. 偏差

B. 极差

C. 平均偏差

D. 标准偏差

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134、砷斑法测定砷时 ,去除反应中生成的硫化氢气体采用()。

A. 乙酸铅试纸

B. 溴化汞试纸

C. 氯化亚锡

D. 碘化钠

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100、下列SI基本单位 ,量的名称、单位名称 ,单位符号、表示不正确

A. 长度、米、m

B. 质量、千克、 kg

C. 电流、安、A

D. 物质的量、摩尔、 M

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174、分光光度法测定亚硝酸盐时 ,亚硝酸盐重氮化反应后 ,与盐酸 萘乙二胺偶合形成的颜色是()。

A. 红色

B. 紫红色

C. 黄色

D. 橙红色

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209、罐头食品中组胺的测定 ,有关偶氮试剂下列说法不正确的是()。

A. 偶氮试剂是由甲液和乙 液混合而成的

B. 偶氮试剂甲液配制好 后 ,常温贮存

C. 偶氮试剂乙液临用时现 配

D. 吸取甲液5ml ,乙液 40ml ,混合好后 ,立 即使用

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376、氧气瓶在使用时要特别注意 ,手上、工具上、钢瓶和周围不能

A. 污水

B. 油污

C. 泥土

D. 粉尘

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10、下列不属于我国职业守则一般要求的选项是()。

A. 遵纪守法、认真负责

B. 吃苦耐劳、钻研业务

C. 爱岗敬业、 团结同志

D. 尊老爱幼、尊敬师长

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-8aab-c0cb-2e357e18fc00.html
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102、对定量包装商品净含量量值的计量检验 ,要求检验数据应准确 可靠、检验方法应适当合理、测量仪器应满足检验需要、总重及()的测量应准确

A. 质量

B. 总量

C. 皮重

D. 重量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-ef24-c0cb-2e357e18fc00.html
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23、测量不确定度的主要来源可概括为五个方面 :检测设备、检验人 员、 ()、检测环境、被检测的量等方面。

A. 检测时间

B. 检测结果

C. 检测目的

D. 检测方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-99a1-c0cb-2e357e18fc00.html
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