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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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467、20℃时 ,酒精质量与同体积纯水质量之比值 ,即为酒精密度。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
197、罐头食品蛋白质测定时 ,冷凝管下端插入()接收液中。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-6649-c0cb-2e357e18fc00.html
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193、罐头商业无菌的指标检验 ,若用电子称或台天平称量 ,1kg以上 的罐头精确到()g。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-6225-c0cb-2e357e18fc00.html
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30、反应 :2HI(g) ⇄ H2(g)+I2(g) ,下列描述错误的是()。
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487、分析化学中 ,几个测定值相加或相减时 ,它们的和或差的有效 数字的位数取决于绝对误差最大的那个数据。
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312、质量浓度的计量单千克每立方米的中文符号正确的是()。
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258、脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一 ,不溶于() ,在某些发酵与 生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
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40、食品中混入草籽属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-acd9-c0cb-2e357e18fc00.html
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466、精密度是几次平行测定结果的相互接近程度。
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267、杀死物体中病原微生物的方法 ,叫()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-b149-c0cb-2e357e18fc00.html
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259、化合物HCI中H与CI是通过()键合的。
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题目内容
(
判断题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

467、20℃时 ,酒精质量与同体积纯水质量之比值 ,即为酒精密度。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
197、罐头食品蛋白质测定时 ,冷凝管下端插入()接收液中。

A. 1%硼酸

B. 1%醋酸

C. 2%硼酸

D. 2%醋酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-6649-c0cb-2e357e18fc00.html
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193、罐头商业无菌的指标检验 ,若用电子称或台天平称量 ,1kg以上 的罐头精确到()g。

A. 1

B. 2

C. 3

D. 5

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30、反应 :2HI(g) ⇄ H2(g)+I2(g) ,下列描述错误的是()。

A. 增大H2的浓度平衡向 逆反应方向移动

B. 增大HI的浓度平衡向 正反应方向移动

C. 增大I2的浓度平衡向正 反应方向移动

D. 增大压强平衡不移动

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487、分析化学中 ,几个测定值相加或相减时 ,它们的和或差的有效 数字的位数取决于绝对误差最大的那个数据。
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312、质量浓度的计量单千克每立方米的中文符号正确的是()。

A. 千克·米-³

B. 千克*米-³

C. 千克-米-³

D. 千克/米-³

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258、脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一 ,不溶于() ,在某些发酵与 生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。

A. 乙醚

B. 石油醚

C. 水

D. 四氯化碳

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40、食品中混入草籽属于()。

A. 生物性污染

B. 化学性污染

C. 物理性污染

D. 天然含有的污染物

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466、精密度是几次平行测定结果的相互接近程度。
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267、杀死物体中病原微生物的方法 ,叫()。

A. 消毒酒精涂抹

B. 无菌

C. 防腐

D. 抑菌

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259、化合物HCI中H与CI是通过()键合的。

A. 离子键

B. 配位键

C. 氢键

D. 共价键

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