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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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481、在重复性条件下 ,对同一被测量进行无限多次测量所得结果的 平均值与被测量的真值之差称为系统误差。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
242、直接的碘滴定法测定总SO2 ,吸取酒样后 ,管尖要伸入氧氧化 钠溶液中再放出酒样 ,是为了()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-964b-c0cb-2e357e18fc00.html
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388、使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时 ,下面操作不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-337c-c0cb-2e357e18fc00.html
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375、下列选项中不属于对触电者进行现场紧急抢救时所采取的措施 是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-25d0-c0cb-2e357e18fc00.html
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357、 12.26+7.21+2.1341三位数相加 ,由计算器所得结果为 21.6041 ,应修约为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0fb4-c0cb-2e357e18fc00.html
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281、下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-bfe5-c0cb-2e357e18fc00.html
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61、食品生产许可证制度是工业产品生产许可证制度的一个组成部分 ,是为保证食品的质量安全 ,由国家主管食品生产领域质量监督工 作的行政部门 ,制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业()的监控制度
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-c328-c0cb-2e357e18fc00.html
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353、下面均需称量的物品 ,适宜用直接称量法的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0bb8-c0cb-2e357e18fc00.html
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344、测量结果的精密度的高低可用()表示最好。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-01e0-c0cb-2e357e18fc00.html
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396、 国家标准规定的实验室用水分为()级。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-3bec-c0cb-2e357e18fc00.html
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190、关于氧化还原滴定法的原理 ,下列叙述错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-5edd-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员四级理论复习题
题目内容
(
判断题
)
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农产品食品检验员四级理论复习题

481、在重复性条件下 ,对同一被测量进行无限多次测量所得结果的 平均值与被测量的真值之差称为系统误差。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
242、直接的碘滴定法测定总SO2 ,吸取酒样后 ,管尖要伸入氧氧化 钠溶液中再放出酒样 ,是为了()。

A. 防止酒样中SO2分解

B. 防止酒样中SO2升华

C. 防止酒样挥发

D. 防止SO2挥发逸出

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-964b-c0cb-2e357e18fc00.html
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388、使用高压蒸汽灭菌锅进行灭菌时 ,下面操作不正确的是()。

A. 放入的物品应留有蒸汽 流通的空间

B. 器具与乳糖发酵管分开 灭菌

C. 密闭容器 ,打开电源开 关 ,加热至温度为121℃

D. 灭菌结束 ,待自然降到 室温后开盖

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375、下列选项中不属于对触电者进行现场紧急抢救时所采取的措施 是()。

A. 解开触电者的紧身衣服 便于其呼吸

B. 用湿毛巾敷在触电者口 上防止其脱水

C. 如呼吸停止则立即进行 人工呼吸

D. 若心脏停止跳动或不规 则颤动可进行人工压胸抢救

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357、 12.26+7.21+2.1341三位数相加 ,由计算器所得结果为 21.6041 ,应修约为()。

A. 21

B. 21.6

C. 21.6

D. 21.604

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0fb4-c0cb-2e357e18fc00.html
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281、下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是()。

A. 石墨炉原子吸收光谱法

B. 火焰原子吸收光谱法

C. EDTA-2Na滴定法

D. 双硫腙光度法

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61、食品生产许可证制度是工业产品生产许可证制度的一个组成部分 ,是为保证食品的质量安全 ,由国家主管食品生产领域质量监督工 作的行政部门 ,制定并实施的一项旨在控制食品生产加工企业()的监控制度

A. 产品质量

B. 生产设备

C. 生产工艺

D. 生产条件

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-c328-c0cb-2e357e18fc00.html
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353、下面均需称量的物品 ,适宜用直接称量法的是()。

A. 称量瓶的重量

B. 称取金属铜 ,配制标准 溶液

C. 称取无水碳酸钠 ,标定 盐酸

D. 称取氢氧化钠10g配溶 液

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0bb8-c0cb-2e357e18fc00.html
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344、测量结果的精密度的高低可用()表示最好。

A. 偏差

B. 极差

C. 平均偏差

D. 标准偏差

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-01e0-c0cb-2e357e18fc00.html
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396、 国家标准规定的实验室用水分为()级。

A. 4

B. 5

C. 3

D. 2

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-3bec-c0cb-2e357e18fc00.html
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190、关于氧化还原滴定法的原理 ,下列叙述错误的是()。

A. 以氧化剂或还原剂做标 准溶液可以直接滴定还 原性物质或氧化性物质

B. 氧化还原反应也可以间 接滴定一些能与氧化剂 或还原剂发生定量反应的物质

C. 氧化还原滴定法是以氧 化还原反应为基础的滴 定分析法

D. 氧化还原反应也可以间 接滴定一些能与氧化剂 或还原剂发生部分反应的物质

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