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农产品食品检验员四级理论复习题
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农产品食品检验员四级理论复习题
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488、检验报告单可以有进修及代培人员填写 ,但必须有指导人员或 室负责人的同意或签字 ,检验结果才能生效。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
286、按被测组分含量来分 ,分析方法中常量组分分析指含量()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c50d-c0cb-2e357e18fc00.html
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326、有关菌落计数下列说法正确的是()。
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343、下列关于系统误差的叙述中不正确的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-00d2-c0cb-2e357e18fc00.html
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436、碱性酒石酸铜甲液是用酒石酸钾钠和氢氧化钠两种试剂配制而
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-6609-c0cb-2e357e18fc00.html
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356、用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂标定盐酸溶液时 ,结果会()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-0eba-c0cb-2e357e18fc00.html
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421、 国家根据实验室对病原微生物的生物安全防护水平 ,并依照实 验室生物安全国家标准的规定 ,将实验室分为一级 ,二级 ,三级 ,四级。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-5654-c0cb-2e357e18fc00.html
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229、庖肉培养基配制时 ,需先将肉渣分装于15mm错150mm试管中 约2 m ~3 m高 ,每管加入() ,然后加入配好的培养基溶液至每管内超 过肉渣表面1 m。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-886d-c0cb-2e357e18fc00.html
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470、所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f37-898b-c0cb-2e357e18fc00.html
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18、职业道德修养是指从业人员在职业活动中形成良好的()品质 ,达 到一定的职业道德境界。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f35-9401-c0cb-2e357e18fc00.html
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187、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法正确的是()。
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判断题
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农产品食品检验员四级理论复习题

488、检验报告单可以有进修及代培人员填写 ,但必须有指导人员或 室负责人的同意或签字 ,检验结果才能生效。

答案:A

农产品食品检验员四级理论复习题
相关题目
286、按被测组分含量来分 ,分析方法中常量组分分析指含量()。

A. <0.1%

B. > 0.1%

C. < 1%

D. > 1%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/00092393-8f36-c50d-c0cb-2e357e18fc00.html
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326、有关菌落计数下列说法正确的是()。

A. 每个稀释度的菌落数应 采用两个平板的平均值

B. 高于200CFU的平板其 菌落数可记录为多不可 计

C. 一个平板有较大片状菌 落生长时 ,可以采用

D. 平板上出现菌落间无明 显界限的链状生长时 , 则每条单链作为两个菌

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343、下列关于系统误差的叙述中不正确的是()。

A. 系统误差又称可测误 差 ,是可以测量的

B. 系统误差使测定结果系 统的偏高或系统的偏低

C. 系统误差一般都来自测 定方法本身

D. 系统误差大小是恒定的

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436、碱性酒石酸铜甲液是用酒石酸钾钠和氢氧化钠两种试剂配制而
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356、用长期保存在硅胶干燥器中的硼砂标定盐酸溶液时 ,结果会()。

A. 偏高

B. 偏低

C. 没有影响

D. 无法判断

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421、 国家根据实验室对病原微生物的生物安全防护水平 ,并依照实 验室生物安全国家标准的规定 ,将实验室分为一级 ,二级 ,三级 ,四级。
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229、庖肉培养基配制时 ,需先将肉渣分装于15mm错150mm试管中 约2 m ~3 m高 ,每管加入() ,然后加入配好的培养基溶液至每管内超 过肉渣表面1 m。

A. 还原铁粉0.1g~0.2g 或少许铁屑

B. 还原铜粉0.1g~0.2g 或少许铜屑

C. 少许锌粉

D. 少许镉粉

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470、所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。
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18、职业道德修养是指从业人员在职业活动中形成良好的()品质 ,达 到一定的职业道德境界。

A. 思想文化

B. 物质文明

C. 精神文明

D. 职业道德

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187、关于酸碱指示剂变色原理 ,下列说法正确的是()。

A. 当溶液的pH值改变时 ,指示剂获得质子转 化为酸式结构 ,或失去 质子转化为碱式结构 , 从而引起溶液颜色的变 化

B. 酸碱指示剂的变色只和 其本身的性质有关 ,与 溶液的pH值无关

C. 酚酞指示剂是一种有机 弱碱 ,在酸性溶液中呈 现无色

D. 甲基橙指示剂是一种有 机弱酸 ,当溶液酸度减 少时 ,甲基橙由酸式结 构转为碱式结构 ,溶液 显红色

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