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加工食品签证官一

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加工食品签证官一

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（一）美国是我国低酸罐头及酸化食品出口主要目的国之一。“低酸罐头”是指pH值高于4.6，水活性高于0.85，盛装在任何密封容器内并经过加热处理，使之可以在非冷藏条件下储存、分销的食品。如：大多数蔬菜、食用菌（如蘑菇）、金枪鱼、椰汁等罐头食品。（3）向美国出口橘子罐头的出口食品生产企业备案无需建立HACCP体系。

答案：B

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2.出口茶叶的证书格式及用语应符合进口国家（地区）法律法规要求、海关总署与进口国家（地区）共同议定的要求。对经双方协商确定的证书，进口国家（地区）对证书形式和内容要求有变化的，经直属海关同意并报备海关总署后可以对证书形式和内容进行变更。

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15.同一企业出口粮食制品一年内（）次以上被境外通报的，或（）次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的，应将有关情况通报相关企业和地方政府。

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15.接到境外通报或者有关舆情信息等可能发生食品安全风险隐患的情况，各直属海关应当根据海关总署食安局的要求组织相关隶属海关开展排查工作（）

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（四）我国某企业F公司是一家位于C省K市的巧克力制品生产企业，产品主要出口美国、欧盟等国家和地区。2022年，该企业被国外通报2次，通报原因分别是标签不合格、检出禁用物质，出口口岸均为B口岸。（1）境外通报核查需由（）海关相关部门在海关稽核查业务管理系统中提出核查需求。

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5.农业转基因生物安全证书重点审核证书载明的货物名称、原产国/地区、申请单位、境内贸易商是否与申报信息一致，是否处于有效期内。（）

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3.冷冻饮品包括（）。

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2.某企业向海关申报一票进口干坚果，申报品名为扁桃仁，原产国为日本。根据《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》，日本扁桃仁符合准入要求。禁止从日本（）等10个都县进口扁桃仁。

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5.通过转关或通关一体化方式在其它辖区内进口的授权产品目录内乳品的检疫审批的受理、审核、终审（批准签发或否决）工作，入境口岸不再受理。

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5.批准签发人员应对许可证申请材料及审核人员的意见予以复核，符合要求的申请，加注审批评语后签发《检疫许可证》，许可证有效期为签发之日起1年内有效。对不符合要求的，签发《不予行政许可决定书》，予以否决。

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10.进境冷冻水果现场检验检疫内容一般包括：（）

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（一）美国是我国低酸罐头及酸化食品出口主要目的国之一。“低酸罐头”是指pH值高于4.6，水活性高于0.85，盛装在任何密封容器内并经过加热处理，使之可以在非冷藏条件下储存、分销的食品。如：大多数蔬菜、食用菌（如蘑菇）、金枪鱼、椰汁等罐头食品。（3）向美国出口橘子罐头的出口食品生产企业备案无需建立HACCP体系。

答案：B

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2.出口茶叶的证书格式及用语应符合进口国家（地区）法律法规要求、海关总署与进口国家（地区）共同议定的要求。对经双方协商确定的证书，进口国家（地区）对证书形式和内容要求有变化的，经直属海关同意并报备海关总署后可以对证书形式和内容进行变更。

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15.同一企业出口粮食制品一年内（）次以上被境外通报的，或（）次被检出禁用物质或有毒有害物质、限用物质超标的，应将有关情况通报相关企业和地方政府。

A. A.3，2

B. B.2，3

C. C.3，3

D. D.2，2

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15.接到境外通报或者有关舆情信息等可能发生食品安全风险隐患的情况，各直属海关应当根据海关总署食安局的要求组织相关隶属海关开展排查工作（）

A. A.核查有关产品的进口情况

B. B.按照法律法规规定约谈进口商、监督进口商召回，进口商拒不召回的按照法律法规规定予以处罚。

C. C 、按照法律法规要求向当地市场监管部门进行通报。

D. D 、发现存在严重食品安全隐患、涉及全国范围的，由海关总署根据法律法规要求，通过布控指令实施后续监管措施；涉及本辖区范围的，直属海关可以根据法律法规要求，主动采取相应的后续监管措施，需要提级处置的应及时上报海关总署食安局。

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（四）我国某企业F公司是一家位于C省K市的巧克力制品生产企业，产品主要出口美国、欧盟等国家和地区。2022年，该企业被国外通报2次，通报原因分别是标签不合格、检出禁用物质，出口口岸均为B口岸。（1）境外通报核查需由（）海关相关部门在海关稽核查业务管理系统中提出核查需求。

A. A.C省直属海关

B. B.K市隶属海关

C. C.B口岸直属海关

D. D.B口岸隶属海关

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5.农业转基因生物安全证书重点审核证书载明的货物名称、原产国/地区、申请单位、境内贸易商是否与申报信息一致，是否处于有效期内。（）

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3.冷冻饮品包括（）。

A. A.冰淇淋

B. B.雪糕

C. C.甜味冰

D. D.食用冰

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2.某企业向海关申报一票进口干坚果，申报品名为扁桃仁，原产国为日本。根据《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》，日本扁桃仁符合准入要求。禁止从日本（）等10个都县进口扁桃仁。

A. A.福岛县

B. B.宫城县

C. C.东京都

D. D.栃木县

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5.通过转关或通关一体化方式在其它辖区内进口的授权产品目录内乳品的检疫审批的受理、审核、终审（批准签发或否决）工作，入境口岸不再受理。

解析：【依据】《作业指导书》5.2.1 授权的直属海关开展检疫审批工作

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5.批准签发人员应对许可证申请材料及审核人员的意见予以复核，符合要求的申请，加注审批评语后签发《检疫许可证》，许可证有效期为签发之日起1年内有效。对不符合要求的，签发《不予行政许可决定书》，予以否决。

解析：【依据】进口水产品作业指导书5.2.1.3条

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10.进境冷冻水果现场检验检疫内容一般包括：（）

A. A.安全卫生项目

B. B.品质检验

C. C.规格、数重量、温度

D. D.包装、标签、标识等

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