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加工食品签证官一
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加工食品签证官一
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(三)绍兴黄酒是浙江绍兴的一张金名片,也是第一批国家级非物质文化遗产,被誉为“天下一绝”。绍兴黄酒远销日本、新加坡、美国、香港等二十多个国家和地区,连续十年未发生国外不合格通报。黄酒是以大米(主要是糯米)、黍米等为原料,通过特定的加工过程,经酒药、曲、浆水中多种霉菌、酵母、细菌等共同作用,经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒,由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造,因此一般酒精含量为14%-20%,最高可达22%。近几年,随着黄酒传播力度的加大,产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响,黄酒行业发挥势头良好,其同样也受到外国友人的追捧。据统计,去年绍兴市黄酒出口约1.1亿元,同比增长25.4%。(1)黄酒属于()酒。

A、 A.蒸馏酒

B、 B.蒸馏酒配制酒

C、 C.发酵酒

D、 D.发酵酒配制酒

答案:C

加工食品签证官一
17.啤酒花合格或不合格证明由具备_______资质的关员签发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-17b6-c0cb-2e357e18fc00.html
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12.进口食品境外生产企业注册信息的网址为____。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-6ab4-c0cb-2e357e18fc00.html
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9.进口冷冻水果应当符合 ___要求。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-7d6a-c0cb-2e357e18fc00.html
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(三)绍兴黄酒是浙江绍兴的一张金名片,也是第一批国家级非物质文化遗产,被誉为“天下一绝”。绍兴黄酒远销日本、新加坡、美国、香港等二十多个国家和地区,连续十年未发生国外不合格通报。黄酒是以大米(主要是糯米)、黍米等为原料,通过特定的加工过程,经酒药、曲、浆水中多种霉菌、酵母、细菌等共同作用,经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒,由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造,因此一般酒精含量为14%-20%,最高可达22%。近几年,随着黄酒传播力度的加大,产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响,黄酒行业发挥势头良好,其同样也受到外国友人的追捧。据统计,去年绍兴市黄酒出口约1.1亿元,同比增长25.4%。(2)黄酒出口需符合以下要求:()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b0-ff37-c0cb-2e357e18fc00.html
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4.根据日本现有法规规定,我国的( )产品目前不允许出口日本。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-d0ef-c0cb-2e357e18fc00.html
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9.特殊膳食用食品应在标签上标注()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b0-e687-c0cb-2e357e18fc00.html
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3.向中国境内出口冷冻水果的境外生产企业应由所在国家(地区)主管当局向____推荐注册。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-615e-c0cb-2e357e18fc00.html
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20.进口商对海关的检验结果有异议,可申请复验。有下列情形的(),海关不受理复验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-c9c3-c0cb-2e357e18fc00.html
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19.口岸审单中,如需进一步实施实货验证的,可提请_____部门下达布控指令或开展现场即决布控。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-9240-c0cb-2e357e18fc00.html
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10.禁止从日本进口冷冻水果的都县不包括____。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-6884-c0cb-2e357e18fc00.html
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单选题
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加工食品签证官一

(三)绍兴黄酒是浙江绍兴的一张金名片,也是第一批国家级非物质文化遗产,被誉为“天下一绝”。绍兴黄酒远销日本、新加坡、美国、香港等二十多个国家和地区,连续十年未发生国外不合格通报。黄酒是以大米(主要是糯米)、黍米等为原料,通过特定的加工过程,经酒药、曲、浆水中多种霉菌、酵母、细菌等共同作用,经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒,由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造,因此一般酒精含量为14%-20%,最高可达22%。近几年,随着黄酒传播力度的加大,产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响,黄酒行业发挥势头良好,其同样也受到外国友人的追捧。据统计,去年绍兴市黄酒出口约1.1亿元,同比增长25.4%。(1)黄酒属于()酒。

A、 A.蒸馏酒

B、 B.蒸馏酒配制酒

C、 C.发酵酒

D、 D.发酵酒配制酒

答案:C

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加工食品签证官一
相关题目
17.啤酒花合格或不合格证明由具备_______资质的关员签发。

A. A.签证兽医官

B. B.植物检疫签证官

C. C.加工食品签证官

D. D.检疫医师

解析:【依据】《作业指导书》8.4.1证书签发资质要求

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12.进口食品境外生产企业注册信息的网址为____。

A. A.http://43.248.49.223/

B. B.https://ciferquery.singlewindow.cn/

C. C.http://ogasearch.food.cnca.cn/oga/query/index.jsp

D. D.http://hcert.ciq.org.cn/cert/

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-6ab4-c0cb-2e357e18fc00.html
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9.进口冷冻水果应当符合 ___要求。( )

A. A.中国法律

B. B.行政法规

C. C.食品安全国家标准

D. D.相关协议.议定书.备忘录

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(三)绍兴黄酒是浙江绍兴的一张金名片,也是第一批国家级非物质文化遗产,被誉为“天下一绝”。绍兴黄酒远销日本、新加坡、美国、香港等二十多个国家和地区,连续十年未发生国外不合格通报。黄酒是以大米(主要是糯米)、黍米等为原料,通过特定的加工过程,经酒药、曲、浆水中多种霉菌、酵母、细菌等共同作用,经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒,由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造,因此一般酒精含量为14%-20%,最高可达22%。近几年,随着黄酒传播力度的加大,产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响,黄酒行业发挥势头良好,其同样也受到外国友人的追捧。据统计,去年绍兴市黄酒出口约1.1亿元,同比增长25.4%。(2)黄酒出口需符合以下要求:()

A. A.出口国家(地区)的标准

B. B.合同要求

C. C.我国缔结或者参加的国际条约的要求

D. D.双边协议要求

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4.根据日本现有法规规定,我国的( )产品目前不允许出口日本。

A. A.熟制鸡肉

B. B.猪肉罐头

C. C.熟制牛肉

D. D.冰鲜鸭肉

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9.特殊膳食用食品应在标签上标注()。

A. A.使用方法

B. B.每日或每餐用量

C. C.适宜人群

D. D.贮存条件

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b0-e687-c0cb-2e357e18fc00.html
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3.向中国境内出口冷冻水果的境外生产企业应由所在国家(地区)主管当局向____推荐注册。

A. A.海关总署

B. B.直属海关

C. C.隶属海关

D. D.农业农村部

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20.进口商对海关的检验结果有异议,可申请复验。有下列情形的(),海关不受理复验。

A. A.检验结果显示微生物指标超标的

B. B.检验结果显示理化项目超标的

C. C.申报信息不一致的;

D. D.单证有缺失,可补正的

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19.口岸审单中,如需进一步实施实货验证的,可提请_____部门下达布控指令或开展现场即决布控。( )

A. A.风控

B. B.食品

C. C.稽核查

D. D.法制

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10.禁止从日本进口冷冻水果的都县不包括____。

A. A.山梨县

B. B.栃木县

C. C.福岛县

D. D.东京都

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