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加工食品签证官一

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加工食品签证官一

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多选题

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12.关于取样送检，以下表述正确的是（）。

A、 A.出口茶叶的抽样方法按照《进出口茶叶抽样方法》（SN/T 0918-2000）执行

B、 B.取样工具在作业过程中应防止受到污染

C、 C.预包装茶叶的取样按照《食品卫生检验方法理化部分总则》（GB/T 5009.1-2003）的规定执行

D、 D.需进行微生物项目检验的样品，按照《食品微生物学检验总则》（GB 4789.1-2016）的规定执行

答案：ABCD

加工食品签证官一

4.某企业向海关申报一票进口冷冻榴莲果肉，原产国为马来西亚。企业以无纸化形式提交了以下随附资料：合同、发票、装箱单、提单、产品清单、原产地证书、植物检疫证书、企业符合性声明等。根据《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》，马来西亚冷冻榴莲符合准入要求。简述现场检查工作的主要内容包括：（）

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3.预包装茶叶的取样按照《食品卫生检验方法理化部分总则》（GB/T 5009.1-2003）的规定执行。采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于0.2 kg。

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7.预包装茶叶的取样时。茶叶应自每批食品上、中、下三层中的不同部位分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再进行几次混合，最后取有代表性样品。

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9.葡萄酒可免于标示保质期。

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8.产地海关及（）海关对出口粮食制品按照出口货物电子底账系统指令实施监督抽检。

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（一）某公司从新西兰进口一批巴氏乳，经海关检查合格后，企业要求出具该批乳品《入境货物检验检疫证明》，查验关员根据报关单的申报情况，在H2018新一代通关系统拟证出证子系统中拟制《入境货物检验检疫证明》，证明栏中列明了货物品名、原产国（地区）、数/重量、包装种类及数量、生产日期（批号），证明栏中证书文字统一为“上述货物业经检验检疫监督管理，准予进口。”请问，上述业务操作有何疏漏？

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10. 出口肉类产品的动物检疫类证书签发人员应获得签证兽医官资质。进口国家（地区）有要求的，授权签字人员应当符合其要求，人员名单及签字笔迹应报海关总署备案。

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7.根据布控指令要求，对进口干坚果现场检查，存在下列情形之一，就仔细核验该批货物的所有注册境外生产企业、品种、生产日期（批号）等信息。( )

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11.（）政府主管当局对我国出口猪肉类产品生产企业有注册要求。

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12.进口国家（地区）有要求的，授权签字人员及签字笔迹应报（）备案。