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加工食品签证官一
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(五)案例5(管理类核查):对已备案的出口茶叶生产企业进行管理类核查时,请问核查的目的和内容要点是什么?

答案:答案要点:(参考标准化核查作业表单)目的是核实企业食品安全卫生控制体系有效性,生产、加工、贮存过程是否符合我国及进口国(地区)的法律法规。核查内容要点包括:1.核查企业海关备案基本信息情况;2.核查出口食品企业食品安全卫生控制体系;包括对生产和管理人员要求,企业环境卫生,车间设施,生产用水或冰,原料、食品添加剂、食品相关产品,生产加工过程,储存、运输过程,化学品管理,检验检测情况,记录管理情况等十个方面。

加工食品签证官一
18.《GB/T 14456.5-2016 绿茶 第5部分》针对的是下列哪种茶叶?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-9146-c0cb-2e357e18fc00.html
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15.对获得日本注册的热加工肉类产品企业,企业隶属海关至少每___个月开展1次监督管理检查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-3936-c0cb-2e357e18fc00.html
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7.出口粮食制品出境口岸海关受理出口食品生产企业、出口商出口申报前检查申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-1b49-c0cb-2e357e18fc00.html
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3.冷冻饮品包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b0-df7f-c0cb-2e357e18fc00.html
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13.以下产品拟出口至马来西亚前,生产企业需申请向马来西亚注册()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-f151-c0cb-2e357e18fc00.html
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5.单证审核发现存在以下不合格情形,该批进口粮食制品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-cee1-c0cb-2e357e18fc00.html
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2.海关应每半年对日本注册的熟制肉类加工企业检查1次,做好记录并保存2年以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-f56b-c0cb-2e357e18fc00.html
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2.《出口茶叶检验检疫监管作业指导书》涉及的出口茶叶种类范围主要包括_____等。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-9574-c0cb-2e357e18fc00.html
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12.海关按照布控指令对出口粮食制品在口岸实施抽查,重点核对()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-10d1-c0cb-2e357e18fc00.html
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14.进口冷冻水果的植检证书、健康证书(卫生证书)等的审核要求包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-829c-c0cb-2e357e18fc00.html
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加工食品签证官一

(五)案例5(管理类核查):对已备案的出口茶叶生产企业进行管理类核查时,请问核查的目的和内容要点是什么?

答案:答案要点:(参考标准化核查作业表单)目的是核实企业食品安全卫生控制体系有效性,生产、加工、贮存过程是否符合我国及进口国(地区)的法律法规。核查内容要点包括:1.核查企业海关备案基本信息情况;2.核查出口食品企业食品安全卫生控制体系;包括对生产和管理人员要求,企业环境卫生,车间设施,生产用水或冰,原料、食品添加剂、食品相关产品,生产加工过程,储存、运输过程,化学品管理,检验检测情况,记录管理情况等十个方面。

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18.《GB/T 14456.5-2016 绿茶 第5部分》针对的是下列哪种茶叶?( )

A. A.珠茶

B. B.眉茶

C. C.蒸清茶

D. D.大叶种绿茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-9146-c0cb-2e357e18fc00.html
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15.对获得日本注册的热加工肉类产品企业,企业隶属海关至少每___个月开展1次监督管理检查。

A. A.1

B. B.3

C. C.6

D. D.12

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-3936-c0cb-2e357e18fc00.html
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7.出口粮食制品出境口岸海关受理出口食品生产企业、出口商出口申报前检查申请。
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3.冷冻饮品包括()。

A. A.冰淇淋

B. B.雪糕

C. C.甜味冰

D. D.食用冰

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13.以下产品拟出口至马来西亚前,生产企业需申请向马来西亚注册()

A. A.火腿猪肉罐头

B. B.乳清粉

C. C.蛋黄粉

D. D.干辣椒

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5.单证审核发现存在以下不合格情形,该批进口粮食制品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理()

A. A.实施准入管理的粮食制品进口国家(地区)及进口品种未列入《评估审查符合要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》。

B. B.境外生产企业未获得海关总署注册。

C. C.未提供获得输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书或我国法律法规规定的相关监管证件的。

D. D.尚无国家食品安全标准的进口粮食制品,且不能提交经国务院卫生行政部门许可的标准或相关证明材料的。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-cee1-c0cb-2e357e18fc00.html
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2.海关应每半年对日本注册的熟制肉类加工企业检查1次,做好记录并保存2年以上。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-f56b-c0cb-2e357e18fc00.html
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2.《出口茶叶检验检疫监管作业指导书》涉及的出口茶叶种类范围主要包括_____等。( )

A. A.绿茶

B. B.红茶

C. C.马黛茶

D. D.调味茶

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-9574-c0cb-2e357e18fc00.html
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12.海关按照布控指令对出口粮食制品在口岸实施抽查,重点核对()

A. A.货物品名、唛头、标签、批号、数量、规格、运输包装标注信息是否一致

B. B.是否超过有效期

C. C.货物的包装是否完好

D. D.以及对有明确要求的项目实施检查

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14.进口冷冻水果的植检证书、健康证书(卫生证书)等的审核要求包括( )

A. A.证书由输出国(地区)官方出具并签名和加盖官方公章

B. B.证书、申报信息和货物一致

C. C.符合协议、议定书、备忘录等的特殊要求

D. D.证书格式和内容符合海关总署发布的证书模板

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