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加工食品签证官一

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加工食品签证官一

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10.经海关合格评定合格的，海关出具合格证明（）

A、 A.原产地证书

B、 B.重量鉴定报告

C、 C.入境货物检验检疫证明

D、 D.兽医卫生证书

答案：C

加工食品签证官一

7.样品采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于____。（）

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8.婴幼儿罐装辅助食品是指适于（）以上婴幼儿食用的食品。

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15.对获得日本注册的热加工肉类产品企业，企业隶属海关至少每___个月开展1次监督管理检查。

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2.进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的国内加工灌装_______。

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13.风险类核查一般由核查需求提起部门经风险分析后通过（）提起核查需求。

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2.某公司申报一批日本进口大米，随附日本原产地证明、放射性检测报告等，该批大米原产地为琦玉县，这批大米是否准许入境，为什么？

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（三）绍兴黄酒是浙江绍兴的一张金名片，也是第一批国家级非物质文化遗产，被誉为“天下一绝”。绍兴黄酒远销日本、新加坡、美国、香港等二十多个国家和地区，连续十年未发生国外不合格通报。黄酒是以大米（主要是糯米）、黍米等为原料，通过特定的加工过程，经酒药、曲、浆水中多种霉菌、酵母、细菌等共同作用，经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒，由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造，因此一般酒精含量为14%-20%，最高可达22%。近几年，随着黄酒传播力度的加大，产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响，黄酒行业发挥势头良好，其同样也受到外国友人的追捧。据统计，去年绍兴市黄酒出口约1.1亿元，同比增长25.4%。（1）黄酒属于（）酒。

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19.食品生产企业加工车间内，食品半成品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。

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4.海关总署对出口面粉原料种植场实施备案管理。

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8.向日本和韩国出口水产品时，我国出口生产企业无需获得其官方注册资格。

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(

单选题

)

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加工食品签证官一

10.经海关合格评定合格的，海关出具合格证明（）

A、 A.原产地证书

B、 B.重量鉴定报告

C、 C.入境货物检验检疫证明

D、 D.兽医卫生证书

答案：C

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7.样品采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于____。（）

A. A.0.2kg

B. B.0.5kg

C. C.0.8kg

D. D.1kg

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8.婴幼儿罐装辅助食品是指适于（）以上婴幼儿食用的食品。

A. A.3月龄

B. B.6月龄

C. C.12月龄

D. D.24月龄

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15.对获得日本注册的热加工肉类产品企业，企业隶属海关至少每___个月开展1次监督管理检查。

A. A.1

B. B.3

C. C.6

D. D.12

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2.进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的国内加工灌装_______。

A. A.配料表

B. B.地址

C. C.生产许可证编号

D. D.企业名称

解析：【依据】《作业指导书》4.1.3境内收货人备案

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13.风险类核查一般由核查需求提起部门经风险分析后通过（）提起核查需求。

A. A.新一代查验管理系统

B. B.新一代通关管理系统

C. C.海关属地查检业务管理系统

D. D.新一代风险作业系统

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2.某公司申报一批日本进口大米，随附日本原产地证明、放射性检测报告等，该批大米原产地为琦玉县，这批大米是否准许入境，为什么？

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（三）绍兴黄酒是浙江绍兴的一张金名片，也是第一批国家级非物质文化遗产，被誉为“天下一绝”。绍兴黄酒远销日本、新加坡、美国、香港等二十多个国家和地区，连续十年未发生国外不合格通报。黄酒是以大米（主要是糯米）、黍米等为原料，通过特定的加工过程，经酒药、曲、浆水中多种霉菌、酵母、细菌等共同作用，经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒，由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造，因此一般酒精含量为14%-20%，最高可达22%。近几年，随着黄酒传播力度的加大，产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内在、外在因素的影响，黄酒行业发挥势头良好，其同样也受到外国友人的追捧。据统计，去年绍兴市黄酒出口约1.1亿元，同比增长25.4%。（1）黄酒属于（）酒。

A. A.蒸馏酒

B. B.蒸馏酒配制酒

C. C.发酵酒

D. D.发酵酒配制酒

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19.食品生产企业加工车间内，食品半成品不可直接放置在地面，但可靠墙放置。

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4.海关总署对出口面粉原料种植场实施备案管理。

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8.向日本和韩国出口水产品时，我国出口生产企业无需获得其官方注册资格。

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