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加工食品签证官一
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加工食品签证官一
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6.出口粮食制品产品检验包括()

A、 A.检查是否发现腐败变质、油脂酸败、霉变生虫

B、 B.是否有污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常

C、 C.是否符合进口国家(地区)和中国有关植物检疫规定、双边检疫协定、贸易合同中订明的检疫要求

D、 D.是否超过保质期等

答案:ABCD

加工食品签证官一
6.判断题熟制禽肉产品加热的目的是为了杀灭沙门氏菌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-f967-c0cb-2e357e18fc00.html
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19.冷冻水果的植物检疫类证书签发人员应获得签证植物检疫官资格。植物检疫类证书包括____、植物转口检疫证书、熏蒸/消毒证书、入境货物检验检疫证明等植物检疫相关证单。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-722a-c0cb-2e357e18fc00.html
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4.出厂合格证明或生产企业检验报告应重点核对该批出口粮食制品是否符合()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-0861-c0cb-2e357e18fc00.html
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13.进口水产品包装应标注的内容包括:_____。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-6c52-c0cb-2e357e18fc00.html
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(五)案例5(管理类核查):对已备案的出口茶叶生产企业进行管理类核查时,请问核查的目的和内容要点是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-b339-c0cb-2e357e18fc00.html
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3.开展进境水产品检疫审批工作,应重点审核以下____哪些内容。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-620c-c0cb-2e357e18fc00.html
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17. 出口到马来西亚的液体乳必须经过口蹄疫病毒灭活处理,至少经过超高温(UHT)处理温度为( ),至少持续( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-def5-c0cb-2e357e18fc00.html
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8.婴幼儿罐装辅助食品是指适于( )以上婴幼儿食用的食品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b0-cedb-c0cb-2e357e18fc00.html
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6.新加坡对下列哪些产品生产企业实施准入注册。( )
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5.单证审核发现存在以下不合格情形,该批进口粮食制品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-cee1-c0cb-2e357e18fc00.html
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加工食品签证官一
题目内容
(
多选题
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加工食品签证官一

6.出口粮食制品产品检验包括()

A、 A.检查是否发现腐败变质、油脂酸败、霉变生虫

B、 B.是否有污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常

C、 C.是否符合进口国家(地区)和中国有关植物检疫规定、双边检疫协定、贸易合同中订明的检疫要求

D、 D.是否超过保质期等

答案:ABCD

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加工食品签证官一
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6.判断题熟制禽肉产品加热的目的是为了杀灭沙门氏菌。
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19.冷冻水果的植物检疫类证书签发人员应获得签证植物检疫官资格。植物检疫类证书包括____、植物转口检疫证书、熏蒸/消毒证书、入境货物检验检疫证明等植物检疫相关证单。

A. A.植物检疫证书

B. B.兽医(卫生)证书

C. C.动物卫生证书

D. D.动物检疫证书

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4.出厂合格证明或生产企业检验报告应重点核对该批出口粮食制品是否符合()

A. A.进口国家(地区)的标准或者合同要求

B. B.缔结或者参加的国际条约、协定的要求

C. C.食品安全国家标准(如进口国无其他要求)

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13.进口水产品包装应标注的内容包括:_____。

A. A.水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号、保质期限和保存条件

B. B.生产方式,包括海水捕捞、淡水捕捞、养殖

C. C.生产地区,包括海洋捕捞海域、淡水捕捞国家或者地区、养殖产品所在国家或者地区

D. D.所有生产加工企业的名称、注册编号及地址(具体到州/省/市)

解析:【依据】进口水产品作业指导书7.2.2.2条

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(五)案例5(管理类核查):对已备案的出口茶叶生产企业进行管理类核查时,请问核查的目的和内容要点是什么?
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3.开展进境水产品检疫审批工作,应重点审核以下____哪些内容。

A. A.是否符合中国有关动植物检疫法律法规和部门规章的规定

B. B.是否符合海关总署对许可证申请及核销使用的相关规定

C. C.是否符合中国与输出国家或者地区签订的双边检疫协定(包括检疫协议、议定书、备忘录等)

D. D.申请进口的产品是否符合海关总署发布的相关检疫准入名录(特许审批的除外)

解析:【依据】进口水产品作业指导书5.3.2条

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17. 出口到马来西亚的液体乳必须经过口蹄疫病毒灭活处理,至少经过超高温(UHT)处理温度为( ),至少持续( )

A. 121℃、10秒

B. 121℃ 5秒

C. 132℃、1秒

D. 132℃、5秒

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8.婴幼儿罐装辅助食品是指适于( )以上婴幼儿食用的食品。

A. A.3月龄

B. B.6月龄

C. C.12月龄

D. D.24月龄

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6.新加坡对下列哪些产品生产企业实施准入注册。( )

A. A.牛肉

B. B.猪肉

C. C.禽肉

D. D.蛋制品

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5.单证审核发现存在以下不合格情形,该批进口粮食制品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理()

A. A.实施准入管理的粮食制品进口国家(地区)及进口品种未列入《评估审查符合要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》。

B. B.境外生产企业未获得海关总署注册。

C. C.未提供获得输出国家或者地区官方机构出具的有效官方证书或我国法律法规规定的相关监管证件的。

D. D.尚无国家食品安全标准的进口粮食制品,且不能提交经国务院卫生行政部门许可的标准或相关证明材料的。

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