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加工食品签证官一
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加工食品签证官一
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1. 出口肉类检验检疫监管作业指导书适用范围是指在我国境内生产加工后出口的可供人类食用的屠宰畜禽胴体及其分割产品、脏器、副产品和上述产品为原料的制品,包括冰鲜肉类、冷冻肉类、肉制品和肠衣。( )

答案:B

加工食品签证官一
20.进口商对海关的检验结果有异议,可申请复验。有下列情形的(),海关不受理复验。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-c9c3-c0cb-2e357e18fc00.html
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12.海关按照布控指令对出口粮食制品在口岸实施抽查,重点核对()
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17.对预包装水产制品的标识标签,以下____哪个信息必须标注。
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6.养殖水产品进口时,海关工作人员在单证审核和现场查验时发现存在以下____情形,该批进口水产品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-6518-c0cb-2e357e18fc00.html
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3.目前____(国家)出具的水产品检验检疫证书尚不能通过信息交换核查系统对检验检疫证书电子证书信息进行联网核查。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-4c18-c0cb-2e357e18fc00.html
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6.新加坡对下列哪些产品生产企业实施准入注册。( )
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8. 出口肉类产品生产企业可以建立和实施以危害分析和预防性控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,该体系可以包括食品防护计划。( )
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5.中国香港企业以内地供港、澳的肉(牛肉除外)、蛋为原料,经高温烘焙生产加工的月饼以一般贸易进口时,需随附香港_______出具的《动物制食品卫生证书》。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-0b22-c0cb-2e357e18fc00.html
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8.婴幼儿罐装辅助食品是指适于( )以上婴幼儿食用的食品。
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14.发生食源性疾病的基本要素有哪些?()
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加工食品签证官一
题目内容
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判断题
)
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加工食品签证官一

1. 出口肉类检验检疫监管作业指导书适用范围是指在我国境内生产加工后出口的可供人类食用的屠宰畜禽胴体及其分割产品、脏器、副产品和上述产品为原料的制品,包括冰鲜肉类、冷冻肉类、肉制品和肠衣。( )

答案:B

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加工食品签证官一
相关题目
20.进口商对海关的检验结果有异议,可申请复验。有下列情形的(),海关不受理复验。

A. A.检验结果显示微生物指标超标的

B. B.检验结果显示理化项目超标的

C. C.申报信息不一致的;

D. D.单证有缺失,可补正的

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12.海关按照布控指令对出口粮食制品在口岸实施抽查,重点核对()

A. A.货物品名、唛头、标签、批号、数量、规格、运输包装标注信息是否一致

B. B.是否超过有效期

C. C.货物的包装是否完好

D. D.以及对有明确要求的项目实施检查

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17.对预包装水产制品的标识标签,以下____哪个信息必须标注。

A. A.学名

B. B.批号

C. C.生产日期

D. D.生产加工企业名称

解析:【依据】进口水产品作业指导书7.2.2.2条

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6.养殖水产品进口时,海关工作人员在单证审核和现场查验时发现存在以下____情形,该批进口水产品应判为不合格,出具《检验检疫处理通知书》,实施退运或销毁处理。

A. A.无有效进境动植物检疫许可证

B. B.境外生产企业未获得中方注册

C. C.无输出国家或者地区官方机构出具的有效检验检疫证书的(海关总署有特殊规定的除外)

D. D.部分产品外包装破损的

解析:【依据】进口水产品作业指导书6.3条

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3.目前____(国家)出具的水产品检验检疫证书尚不能通过信息交换核查系统对检验检疫证书电子证书信息进行联网核查。

A. A.新西兰

B. B.意大利

C. C.荷兰

D. D.澳大利亚

解析:【依据】进口水产品作业指导书6.2.3.5条。

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6.新加坡对下列哪些产品生产企业实施准入注册。( )

A. A.牛肉

B. B.猪肉

C. C.禽肉

D. D.蛋制品

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8. 出口肉类产品生产企业可以建立和实施以危害分析和预防性控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,该体系可以包括食品防护计划。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-55d8-c0cb-2e357e18fc00.html
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5.中国香港企业以内地供港、澳的肉(牛肉除外)、蛋为原料,经高温烘焙生产加工的月饼以一般贸易进口时,需随附香港_______出具的《动物制食品卫生证书》。

A. A.驻港国家安全公署

B. B.市政总署

C. C.食品环境卫生署

D. D.财经事务及库务局

解析:【依据】《作业指导书》6.2.3官方检验检疫证书审核要求

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8.婴幼儿罐装辅助食品是指适于( )以上婴幼儿食用的食品。

A. A.3月龄

B. B.6月龄

C. C.12月龄

D. D.24月龄

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14.发生食源性疾病的基本要素有哪些?()

A. A.食物

B. B.食物中的致病因子

C. C.急性中毒或感染性临床特征

D. D.食物腐败

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