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加工食品签证官一

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加工食品签证官一

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9. 预包装冷冻水果独立包装大于1000g的冷冻水果，应用无菌采样器从不同包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。（）

答案：B

加工食品签证官一

13.海关签发的输欧盟肉类产品的兽医卫生证书时应附加证明（）检测结果。

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9.食品安全卫生控制管理和其他从事影响食品安全活动的人员应是能够胜任的，并具有适当的教育、培训、技能和经验。

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5. 原产国为日本的进口干坚果需提供日本官方出具的原产地证明和放射性物质检测合格证明。（）

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（四）某关员按照查验指令对一批来自新西兰的巴氏乳取样送检，该批货物有三个生产批次，产品包装为利乐包，检测项目为微生物和黄曲霉毒素M1，该关员到达现场后，径直在一个纸箱包装内取3盒乳饮料送检。请问该操作有何疏漏？

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9.其他粮食制品的植物检疫类证书签发人员应获得（）

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1.向中国境内出口干坚果的境外生产企业应向海关总署提出注册申请，通过海关总署的注册后方可向中国出口。（）

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1.检查人员取样时应注意所取样品的_____，每份样品的量均应满足实验室检验的需要。（）

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19.冷冻水果的植物检疫类证书签发人员应获得签证植物检疫官资格。植物检疫类证书包括____、植物转口检疫证书、熏蒸/消毒证书、入境货物检验检疫证明等植物检疫相关证单。

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（三）案例3（不合格处置）： A茶叶企业报检的一批出口到比利时的茶叶，经抽样实验室检测发现蒽醌指标为0.05 mg/kg，请问后续该如何处理？

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10. 出口肉类产品的动物检疫类证书签发人员应获得签证兽医官资质。进口国家（地区）有要求的，授权签字人员应当符合其要求，人员名单及签字笔迹应报海关总署备案。

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加工食品签证官一

9. 预包装冷冻水果独立包装大于1000g的冷冻水果，应用无菌采样器从不同包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。（）

答案：B

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13.海关签发的输欧盟肉类产品的兽医卫生证书时应附加证明（）检测结果。

A. A.氯霉素

B. B.硝基呋喃类及其代谢物

C. C.瘦肉精

D. D.硝基咪唑类

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9.食品安全卫生控制管理和其他从事影响食品安全活动的人员应是能够胜任的，并具有适当的教育、培训、技能和经验。

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5. 原产国为日本的进口干坚果需提供日本官方出具的原产地证明和放射性物质检测合格证明。（）

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9.其他粮食制品的植物检疫类证书签发人员应获得（）

A. A.高级签证植物检疫官资格

B. B.签证植物检疫官资格

C. C.加工食品签证官资格

D. D.无特殊资质要求

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1.向中国境内出口干坚果的境外生产企业应向海关总署提出注册申请，通过海关总署的注册后方可向中国出口。（）

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1.检查人员取样时应注意所取样品的_____，每份样品的量均应满足实验室检验的需要。（）

A. A.感官性

B. B.代表性

C. C.完整性

D. D.有效性

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A. A.植物检疫证书

B. B.兽医（卫生）证书

C. C.动物卫生证书

D. D.动物检疫证书

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（三）案例3（不合格处置）： A茶叶企业报检的一批出口到比利时的茶叶，经抽样实验室检测发现蒽醌指标为0.05 mg/kg，请问后续该如何处理？

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9. 预包装冷冻水果独立包装大于1000g的冷冻水果，应用无菌采样器从不同包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。（ ）

9. 预包装冷冻水果独立包装大于1000g的冷冻水果，应用无菌采样器从不同包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。（）