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加工食品签证官一

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加工食品签证官一

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18.SSOP是指（）

A、 A.卫生标准操作程序

B、 B.良好操作规范

C、 C.良好农业规范

D、 D.良好卫生规范

答案：A

加工食品签证官一

10.非首次进口的乳基婴儿配方食品，应当提供首次进口检测报告的复印件以及海关总署要求项目的检测报告。

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2.出口茶叶的证书格式及用语应符合进口国家（地区）法律法规要求、海关总署与进口国家（地区）共同议定的要求。对经双方协商确定的证书，进口国家（地区）对证书形式和内容要求有变化的，经直属海关同意并报备海关总署后可以对证书形式和内容进行变更。

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4.境外的出口商或代理商、境内收货人应经过海关备案，境外粮食制品生产企业应已在华注册，产品应在《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》内。（）

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13.隶属海关上报不合格信息应当完整、准确。直属海关应重点审核（）

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9.其他粮食制品的植物检疫类证书签发人员应获得（）

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15.风味酸乳是以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、接种_______发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

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1.《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署令第249号）从___开始实施。（）

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2.经总署授权的各直属海关在接到本辖区内进口的授权产品目录内乳品的检疫审批申请材料后，应在规定时限内完成受理工作，申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或_______内一次性告知申请单位。

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9.出口日本的熟制禽肉的热加工方法与熟制偶蹄肉类的热加工方法最大区别是可以用（）方法加工

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19.巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数（）。

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(

单选题

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加工食品签证官一

18.SSOP是指（）

A、 A.卫生标准操作程序

B、 B.良好操作规范

C、 C.良好农业规范

D、 D.良好卫生规范

答案：A

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10.非首次进口的乳基婴儿配方食品，应当提供首次进口检测报告的复印件以及海关总署要求项目的检测报告。

解析：【依据】《作业指导书》6.2.6证明/声明类材料审核要求

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13.隶属海关上报不合格信息应当完整、准确。直属海关应重点审核（）

A. A.报关单号（含货物序号）、产品名称、CIQ代码、

B. B.食品化妆品分类、企业信息、金额、重量

C. C.不合格项目及分类

D. D.判定依据

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9.其他粮食制品的植物检疫类证书签发人员应获得（）

A. A.高级签证植物检疫官资格

B. B.签证植物检疫官资格

C. C.加工食品签证官资格

D. D.无特殊资质要求

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A. A.嗜热链球菌

B. B.凝乳酶

C. C.保加利亚杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）

D. D.白青霉菌

解析：【依据】《作业指导书》加工食品有关术语

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1.《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（海关总署令第249号）从___开始实施。（）

A. A.2022年1月1日

B. B.2022年4月1日

C. C.2023年1月1日

D. D.2023年4月1日

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A. A.3日

B. B.5日

C. C.15日

D. D.一个月

解析：【依据】《作业指导书》5.2.1授权的直属海关开展检疫审批工作

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9.出口日本的熟制禽肉的热加工方法与熟制偶蹄肉类的热加工方法最大区别是可以用（）方法加工

A. A.水煮

B. B.热风干燥

C. C.油炸

D. D.蒸

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19.巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例制成的食品，其中巧克力部分质量分数（）。

A. A.≥5%

B. B.≥15%

C. C.≥20%

D. D.≥25%

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18.SSOP是指（ ）

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