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加工食品签证官一
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加工食品签证官一
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5.韩国动植物检疫局《中国产热处理家禽肉制品进口卫生条件》要求,下列产品中心温度要求正确的是( )

A、 A.中心部位温度70℃时,最少持续30分钟

B、 B.中心部位温度70℃时,最少持续1分钟

C、 C.中心部位温度75℃时,最少持续5分钟

D、 D.中心部位温度80℃时,最少持续1分钟

答案:ACD

加工食品签证官一
15.发现进口食品或其原料被纳入我国禁止入境的动植物产品名录的,应出具_______,责令食品进口商销毁或者退运。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-1586-c0cb-2e357e18fc00.html
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11.下列说法不正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b2-d85b-c0cb-2e357e18fc00.html
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2.进口干坚果须满足下列要求( )
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4. 进口预包装冷冻水果单证审核中发现标签有不符合相关国家标准的问题或有疑问的,如系统未命中现场检查、监督抽检的,应人工转为现场检查、监督抽检模式。( )
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20.饮料是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数()的制品。
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2.出口茶叶的证书格式及用语应符合进口国家(地区)法律法规要求、海关总署与进口国家(地区)共同议定的要求。对经双方协商确定的证书,进口国家(地区)对证书形式和内容要求有变化的,经直属海关同意并报备海关总署后可以对证书形式和内容进行变更。
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19.三级风险信息应在____小时内将《进出口食品安全风险信息表》(附1)报送上级部门及海关总署食安局相关处室。
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1.向中国境内出口干坚果的境外生产企业应向海关总署提出注册申请,通过海关总署的注册后方可向中国出口。( )
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1.出口粮食制品种类范围主要包括()。
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11.抽/采样完成后,检查人员应对样品进行施封,需加贴标签的按要求加贴,填写(),经核对无误后,由检查人员签名及被抽样人(货主)代表签名或盖章,交被抽样人留存一份。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-faf1-c0cb-2e357e18fc00.html
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加工食品签证官一

5.韩国动植物检疫局《中国产热处理家禽肉制品进口卫生条件》要求,下列产品中心温度要求正确的是( )

A、 A.中心部位温度70℃时,最少持续30分钟

B、 B.中心部位温度70℃时,最少持续1分钟

C、 C.中心部位温度75℃时,最少持续5分钟

D、 D.中心部位温度80℃时,最少持续1分钟

答案:ACD

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加工食品签证官一
相关题目
15.发现进口食品或其原料被纳入我国禁止入境的动植物产品名录的,应出具_______,责令食品进口商销毁或者退运。

A. A.《入境货物检验检疫证明》

B. B.《检验检疫处理通知书》

C. C.检疫证书

D. D.卫生证书

解析:【依据】《作业指导书》8.3.1检验不合格的食品处置

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11.下列说法不正确的是( )

A. A.向新加坡出口的肉类原料需来自于经过宰前和宰后检验的动物,且经检验未发现患有传染病。

B. B.向新加坡出口的肉类原料的宰前和宰后检验必须由兽医或肉类检查员在官方兽医的现场监督下实施。

C. C.向新加坡出口的肉类原料不得使用化学防腐剂或其他有害健康的物质处理。

D. D.蒸煮加工肉制品(如肉罐头)须经热处理(灭菌工艺的灭菌值不低于Fo3)达到商业无菌状态,在密闭容器中保存并冷藏储存。

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2.进口干坚果须满足下列要求( )

A. A.输出国拟输入我国的干坚果应获得海关总署的批准

B. B.境外生产干坚果的生产企业应通过海关总署的注册

C. C.境外出口商或代理商应通过海关总署的备案

D. D.境内收货人应通过海关总署的备案

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4. 进口预包装冷冻水果单证审核中发现标签有不符合相关国家标准的问题或有疑问的,如系统未命中现场检查、监督抽检的,应人工转为现场检查、监督抽检模式。( )
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20.饮料是指经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数()的制品。

A. A.0.1%

B. B.0.5%

C. C.1%

D. D.2%

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2.出口茶叶的证书格式及用语应符合进口国家(地区)法律法规要求、海关总署与进口国家(地区)共同议定的要求。对经双方协商确定的证书,进口国家(地区)对证书形式和内容要求有变化的,经直属海关同意并报备海关总署后可以对证书形式和内容进行变更。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0009253b-21b1-a583-c0cb-2e357e18fc00.html
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19.三级风险信息应在____小时内将《进出口食品安全风险信息表》(附1)报送上级部门及海关总署食安局相关处室。

A. A.4小时

B. B.12小时

C. C.24小时

D. D.48小时

解析:【依据】进口水产品作业指导书10.1.4条

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1.向中国境内出口干坚果的境外生产企业应向海关总署提出注册申请,通过海关总署的注册后方可向中国出口。( )
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1.出口粮食制品种类范围主要包括()。

A. A.大米

B. B.谷物制粉工业产品和麦芽

C. C.包馅面食

D. D.米/面制品

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11.抽/采样完成后,检查人员应对样品进行施封,需加贴标签的按要求加贴,填写(),经核对无误后,由检查人员签名及被抽样人(货主)代表签名或盖章,交被抽样人留存一份。

A. A.出境货物查验记录

B. B.中华人民共和国海关抽/采样凭证

C. C.出境货物检验原始记录

D. D.出境食品监督抽检取/送样单

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