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加工食品签证官一

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加工食品签证官一

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10.根据新加坡《国外企业认证标准》，食品应在指定的区域内解冻，解冻食品应以不利于微生物生长的方式进行，以下哪些方式符合要求。（）

A、 A.在冷藏设施中（0-4℃）

B、 B.温控室(12-15℃)，装在纸盒中或放在不锈钢架或桌子上

C、 C.在包装密封完好的情况下，用流动水解冻

D、 D.使用可控解冻设备解冻肉类

答案：ABCD

加工食品签证官一

2.某企业向12360热线咨询，该企业拟申报火腿出口，企业咨询火腿可输往以下哪些国家或地区（）

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2. “检验检疫类别”中有“P 进境动植物、动植物产品检疫”要求的进口干坚果需随附官方《植物检疫证书》、产地证书、熏蒸处理证书。（）

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9.目前允许从____进口冷冻葡萄。

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23.奶油（黄油）是以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于_______的产品。

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7.产品标签标示“有机”的进口食品，必须持有_______。

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8.审核产品认证证书和有机产品销售证时，应在 “_______”中验证相关证书信息（包括企业名、证书覆盖范围、有效日期等）的一致性。

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9. 预包装冷冻水果独立包装大于1000g的冷冻水果，应用无菌采样器从不同包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。（）

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（一）某公司从新西兰进口一批巴氏乳，经海关检查合格后，企业要求出具该批乳品《入境货物检验检疫证明》，查验关员根据报关单的申报情况，在H2018新一代通关系统拟证出证子系统中拟制《入境货物检验检疫证明》，证明栏中列明了货物品名、原产国（地区）、数/重量、包装种类及数量、生产日期（批号），证明栏中证书文字统一为“上述货物业经检验检疫监督管理，准予进口。”请问，上述业务操作有何疏漏？

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4.输华乳品卫生证书格式、官方印章、签字官及其签字笔迹等应与_______最新发布的证书模板相一致。

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6.出口加工食品生产企业应当向住所地海关备案。

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多选题

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加工食品签证官一

10.根据新加坡《国外企业认证标准》，食品应在指定的区域内解冻，解冻食品应以不利于微生物生长的方式进行，以下哪些方式符合要求。（）

A、 A.在冷藏设施中（0-4℃）

B、 B.温控室(12-15℃)，装在纸盒中或放在不锈钢架或桌子上

C、 C.在包装密封完好的情况下，用流动水解冻

D、 D.使用可控解冻设备解冻肉类

答案：ABCD

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2.某企业向12360热线咨询，该企业拟申报火腿出口，企业咨询火腿可输往以下哪些国家或地区（）

A. A.中国香港

B. B.中国澳门

C. C.中国台湾

D. D.西班牙

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2. “检验检疫类别”中有“P 进境动植物、动植物产品检疫”要求的进口干坚果需随附官方《植物检疫证书》、产地证书、熏蒸处理证书。（）

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9.目前允许从____进口冷冻葡萄。

A. A.马来西亚

B. B.智利

C. C.越南

D. D.菲律宾

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23.奶油（黄油）是以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于_______的产品。

A. A.60.0%

B. B.70.0%

C. C.80.0%

D. D.90.0%

解析：【依据】《作业指导书》加工食品有关术语

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7.产品标签标示“有机”的进口食品，必须持有_______。

A. A.中国有机产品认证证书

B. B.国外有机产品认证证书

C. C.有机产品销售证

D. D.有机产品承诺书

解析：【依据】《作业指导书》6.2.6证明/声明类材料审核要求

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8.审核产品认证证书和有机产品销售证时，应在 “_______”中验证相关证书信息（包括企业名、证书覆盖范围、有效日期等）的一致性。

A. A.海关总署网站

B. B.市场监管总局网站

C. C.电子底账系统

D. D.中国食品农产品认证信息系统

解析：【依据】《作业指导书》6.2.6证明/声明类材料审核要求

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9. 预包装冷冻水果独立包装大于1000g的冷冻水果，应用无菌采样器从不同包装的不同部位分别采取适量样品，放入同一个无菌采样容器内作为一件样品。（）

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（一）某公司从新西兰进口一批巴氏乳，经海关检查合格后，企业要求出具该批乳品《入境货物检验检疫证明》，查验关员根据报关单的申报情况，在H2018新一代通关系统拟证出证子系统中拟制《入境货物检验检疫证明》，证明栏中列明了货物品名、原产国（地区）、数/重量、包装种类及数量、生产日期（批号），证明栏中证书文字统一为“上述货物业经检验检疫监督管理，准予进口。”请问，上述业务操作有何疏漏？

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4.输华乳品卫生证书格式、官方印章、签字官及其签字笔迹等应与_______最新发布的证书模板相一致。

A. A.农业农村部

B. B.海关总署

C. C.市场监督管理总局

D. D.林业和草原局

解析：【依据】《作业指导书》6.2.3官方检验检疫证书审核要求

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6.出口加工食品生产企业应当向住所地海关备案。

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