答案：B
A. A.风险分析
B. B.风险研判
C. C.风险分类
D. D.风险排查
A. A.向新加坡出口的肉类原料需来自于经过宰前和宰后检验的动物，且经检验未发现患有传染病。
B. B.向新加坡出口的肉类原料的宰前和宰后检验必须由兽医或肉类检查员在官方兽医的现场监督下实施。
C. C.向新加坡出口的肉类原料不得使用化学防腐剂或其他有害健康的物质处理。
D. D.蒸煮加工肉制品(如肉罐头)须经热处理(灭菌工艺的灭菌值不低于Fo3)达到商业无菌状态，在密闭容器中保存并冷藏储存。
A. A.进口商已在海关进行备案
B. B.进口商承诺进口食品符合我国食品安全国家标准和相关检验要求（包括包装要求和储存、运输温度要求等）
C. C.进口商已建立完善的食品进口记录和销售记录制度并严格执行
D. D.进口商提供了该批产品的第三方检测报告
A. A.出境货物查验记录
B. B.中华人民共和国海关抽/采样凭证
C. C.出境货物检验原始记录
D. D.出境食品监督抽检取/送样单
A. A.牛肉
B. B.猪肉
C. C.禽肉
D. D.蛋制品
