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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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下列哪种食品是属于高风险食品,需要严格监控其质量安全问题?

A、 干果

B、 糖果

C、 熟肉制品

D、 饼干制品

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
使用气相色谱仪前,需要进行哪些准备工作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-5864-c0cb-2e357e18fc00.html
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对于易挥发的兽药,如何在配制过程中减少损失?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-0f1a-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种图谱分析技术主要用于测定分子中氢原子的环境?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-977f-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线的使用范围是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-aac1-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于溶剂残留标准溶液的配制,下列说法中哪些是正确的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-9f29-c0cb-2e357e18fc00.html
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在工作中,农产品食品检验员应如何践行职业守则?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-394f-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪种方法不是霉菌的常用检验方法?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-4ae5-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员在环保方面需要接受哪些培训?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-7bc1-c0cb-2e357e18fc00.html
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动物源样品处理时,与植物源样品处理有哪些不同?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-941b-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析过程中,点样量的大小对分离效果有何影响?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-01ba-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
(
单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

下列哪种食品是属于高风险食品,需要严格监控其质量安全问题?

A、 干果

B、 糖果

C、 熟肉制品

D、 饼干制品

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
相关题目
使用气相色谱仪前,需要进行哪些准备工作?

A. 清洗仪器

B. 校准仪器

C. 更换色谱柱

D. 以上都是

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对于易挥发的兽药,如何在配制过程中减少损失?

A. 在低温条件下操作

B. 快速完成配制过程

C. 使用密封性能好的容器储存

D. 以上都是

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下列哪种图谱分析技术主要用于测定分子中氢原子的环境?

A. 质谱分析

B. 红外光谱分析

C. 核磁共振分析

D. X射线衍射分析

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-977f-c0cb-2e357e18fc00.html
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标准曲线的使用范围是什么?

A. 仅在特定条件下使用

B. 仅在特定产品中使用

C. 可在多种条件和产品中使用

D. 仅在实验室环境中使用

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关于溶剂残留标准溶液的配制,下列说法中哪些是正确的?

A. 需要使用高纯度的溶剂。

B. 配制过程应在通风良好的环境下进行。

C. 残留溶剂的浓度应该精确控制。

D. 可以使用普通的储存瓶进行储存。

E. 配制好的溶液应尽快使用,避免长期储存。

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在工作中,农产品食品检验员应如何践行职业守则?

A. 按照经验操作。

B. 按照企业要求放宽检验标准,保证生产速度。

C. 公正、科学、准确地进行各项检验工作。

D. 为了节省成本,减少必要的检验步骤。

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下列哪种方法不是霉菌的常用检验方法?

A. 直接涂片法

B. 培养法

C. 血清学检验法

D. 分子生物学方法

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农产品食品检验员在环保方面需要接受哪些培训?

A. 环保法律法规和政策

B. 环保型检验技术和方法

C. 环保意识和环保理念

D. 以上都是

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动物源样品处理时,与植物源样品处理有哪些不同?

A. 需要进行均质化处理

B. 一般不需低温条件

C. 可使用普通研钵进行研磨

D. 更注重样品的代表性

E. 避免使用金属工具

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在薄层层析过程中,点样量的大小对分离效果有何影响?

A. 点样量越大,分离效果越好

B. 点样量越小,分离效果越好

C. 点样量与分离效果无关

D. 以上都不对

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