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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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食品检测中的“农药残留”不包含:

A、 农药在食品中的活性成分

B、 农药在食品中的代谢物

C、 农药在食品中的杂质

D、 农药在食品中的添加剂

答案:D

农产品食品检验员高级工理论题库
氢气瓶与氧气瓶可以同时存放在同一通风橱内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-6350-c0cb-2e357e18fc00.html
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在动物源样品处理中,哪些处理步骤通常用于去除脂肪?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-98b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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数据清洗是数据处理的一个重要步骤。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-46ae-c0cb-2e357e18fc00.html
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在原子吸收分光光度计中,样品原子化的主要方式是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8801-c0cb-2e357e18fc00.html
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在酶联免疫吸附试验中,如何避免非特异性反应的干扰?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-30d6-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,检验员应该如何处理与企业的关系?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-2e19-c0cb-2e357e18fc00.html
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在薄层层析实验中,样品的点样量应该如何控制?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-ec2a-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用氮吹仪时,以下哪个操作是错误的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-d25c-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不属于标准化的主要目的?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-4561-c0cb-2e357e18fc00.html
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当方法检出限高于预期时,可以采取的策略有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-1b4e-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员高级工理论题库
题目内容
(
单选题
)
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农产品食品检验员高级工理论题库

食品检测中的“农药残留”不包含:

A、 农药在食品中的活性成分

B、 农药在食品中的代谢物

C、 农药在食品中的杂质

D、 农药在食品中的添加剂

答案:D

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相关题目
氢气瓶与氧气瓶可以同时存放在同一通风橱内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-6350-c0cb-2e357e18fc00.html
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在动物源样品处理中,哪些处理步骤通常用于去除脂肪?

A. 冷冻处理

B. 用有机溶剂萃取

C. 均质化处理

D. 酸处理

E. 以上都不是,通常使用其他专用设备去除脂肪

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-98b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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数据清洗是数据处理的一个重要步骤。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-46ae-c0cb-2e357e18fc00.html
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在原子吸收分光光度计中,样品原子化的主要方式是什么?

A. 火焰原子化

B. 电热原子化

C. 化学原子化

D. 光子原子化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-8801-c0cb-2e357e18fc00.html
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在酶联免疫吸附试验中,如何避免非特异性反应的干扰?

A. 使用高浓度的底物

B. 增加洗涤次数和洗涤液的强度

C. 降低温育时间和温度

D. 减少酶的用量

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-30d6-c0cb-2e357e18fc00.html
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在农产品食品检验中,检验员应该如何处理与企业的关系?

A. 严格监督企业,确保产品质量

B. 与企业建立良好关系,放宽检验标准

C. 根据检验结果,客观评价产品质量

D. 为了长期合作,可以修改检验结果

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在薄层层析实验中,样品的点样量应该如何控制?

A. 应尽可能多地点样

B. 应根据样品的浓度和性质来确定点样量

C. 点样量对实验结果没有影响,可以随意控制

D. 点样量越少,实验结果越准确

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使用氮吹仪时,以下哪个操作是错误的?

A. 样品加入后,调节氮气流量

B. 溶液表面应该始终被氮气吹扫

C. 氮吹仪应该放置在通风良好的地方

D. 氮吹仪使用完毕后,应立即关闭氮气源

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-d25c-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不属于标准化的主要目的?

A. 简化生产过程

B. 统一产品质量标准

C. 促进技术创新

D. 提高产品多样性

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当方法检出限高于预期时,可以采取的策略有:

A. 增加样本量

B. 优化分析方法

C. 提高仪器灵敏度

D. 更换更精确的仪器

E. 使用更灵敏的试剂或探针

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