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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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依据《中华人民共和国食品安全法》,国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产应当依法取得何种证件?

A、 食品生产许可证

B、 食品流通许可证

C、 餐饮服务许可证

D、 营业执照

答案:A

农产品食品检验员高级工理论题库
气相色谱仪使用结束后,可以直接关闭电源。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-d1d7-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员提高职业技能和素质,是遵守职业道德的基本表现。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-8489-c0cb-2e357e18fc00.html
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在配制脂肪酸残留标准溶液时,为了保证溶液的准确性,需要进行:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-115e-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪一项不属于县级以上人民政府农业农村主管部门的农产品质量安全监督职责?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-a098-c0cb-2e357e18fc00.html
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如何确保气相色谱仪在农产品食品检验中的准确性和稳定性?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-60b7-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员在检验过程中,应该如何对待样品?
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关于固相萃取仪的操作步骤,下列哪个描述是正确的?
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以下哪些仪器属于样品前处理设备?
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在乳酸菌的检验过程中,应注意控制培养温度和时间,以获得准确的结果。
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在粮油检测中,常见的质量指标包括哪些?
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

依据《中华人民共和国食品安全法》,国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产应当依法取得何种证件?

A、 食品生产许可证

B、 食品流通许可证

C、 餐饮服务许可证

D、 营业执照

答案:A

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相关题目
气相色谱仪使用结束后,可以直接关闭电源。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-d1d7-c0cb-2e357e18fc00.html
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农产品食品检验员提高职业技能和素质,是遵守职业道德的基本表现。
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在配制脂肪酸残留标准溶液时,为了保证溶液的准确性,需要进行:

A. 烘干

B. 称重

C. 滴定

D. 蒸馏

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下列哪一项不属于县级以上人民政府农业农村主管部门的农产品质量安全监督职责?

A. 开展农产品质量安全风险评估,发布有关农产品质量安全状况信息

B. 制定农业科研教育规划并组织实施,加强农产品质量安全的科研、技术推广和科普宣传

C. 制定并组织实施农产品质量安全监测计划,对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查

D. 依法实施符合安全标准的农产品认证和监督管理

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如何确保气相色谱仪在农产品食品检验中的准确性和稳定性?

A. 控制好气体流速和温度

B. 选择合适的色谱柱

C. 对仪器进行定期维护和校准

D. 以上措施都是必要的

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农产品食品检验员在检验过程中,应该如何对待样品?

A. 尽量多取

B. 可以随意取用样品

C. 确保样品的完整性和真实性

D. 为了节省时间,可以少取样品

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关于固相萃取仪的操作步骤,下列哪个描述是正确的?

A. 样品加载后,直接进行洗脱步骤

B. 在洗脱步骤之前,需要进行干燥步骤以去除多余的水分

C. 洗脱步骤中,应使用尽量少的洗脱剂以节省成本

D. 洗脱完成后,无需对固相萃取仪进行清洗和保养

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以下哪些仪器属于样品前处理设备?

A. 均质器

B. 旋转蒸发仪

C. 固相萃取仪

D. 氮吹仪

E. 离心机

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在乳酸菌的检验过程中,应注意控制培养温度和时间,以获得准确的结果。
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在粮油检测中,常见的质量指标包括哪些?

A. 水分含量

B. 杂质含量

C. 油脂酸价

D. 粒度分布

E. 蛋白质含量

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