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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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《中华人民共和国农产品质量安全法》中,对不符合农产品质量安全标准的产品,应该如何处理?

A、 由生产者自行处理

B、 按次品降价销售

C、 不得销售,并进行无害化处理或者予以监督销毁

D、 可经过加工处理后销售

答案:C

农产品食品检验员高级工理论题库
如何判断脂肪酸残留标准溶液是否失效?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-1f0a-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用气相色谱仪时,为了获得更好的分离效果,可以调整__。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-4c79-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列关于薄层层析的叙述,正确的是?
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薄层层析技术的优点是?
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霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术要求包括:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-caf3-c0cb-2e357e18fc00.html
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图谱分析中,峰的位移通常与什么因素有关?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-a37d-c0cb-2e357e18fc00.html
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关于质谱分析,下列说法错误的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1d-7ea7-c0cb-2e357e18fc00.html
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什么情况下需要佩戴实验室防护服?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-6a91-c0cb-2e357e18fc00.html
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数据归一化的目的是什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1e-1480-c0cb-2e357e18fc00.html
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更换液相色谱仪的色谱柱时,应注意哪些事项?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-81a3-c0cb-2e357e18fc00.html
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题目内容
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单选题
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《中华人民共和国农产品质量安全法》中,对不符合农产品质量安全标准的产品,应该如何处理?

A、 由生产者自行处理

B、 按次品降价销售

C、 不得销售,并进行无害化处理或者予以监督销毁

D、 可经过加工处理后销售

答案:C

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如何判断脂肪酸残留标准溶液是否失效?

A. 通过外观观察是否有沉淀

B. 通过气味判断是否有异味

C. 通过标定检测浓度是否变化

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-1f0a-c0cb-2e357e18fc00.html
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使用气相色谱仪时,为了获得更好的分离效果,可以调整__。

A. 进样量

B. 色谱柱长度

C. 载气流速

D. 检测器灵敏度

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下列关于薄层层析的叙述,正确的是?

A. 层析过程中需要避光操作

B. 点样时样品量越多越好

C. 层析结束后需对层析板进行干燥处理

D. 选择固定相时需考虑待分离物质的性质

E. 以上都是错误的

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薄层层析技术的优点是?

A. 广泛适用性

B. 快速分离

C. 操作简便

D. 以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1c-d636-c0cb-2e357e18fc00.html
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霉菌、酵母菌、乳酸菌检验技术要求包括:

A. 选择合适的培养基

B. 控制培养温度和湿度

C. 对菌落进行形态学观察

D. 进行生化试验确认菌种

E. 严格按照无菌操作要求进行检验

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图谱分析中,峰的位移通常与什么因素有关?

A. 仪器的工作条件

B. 分析物的浓度

C. 分析物的结构特性

D. 操作人员的技能水平

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关于质谱分析,下列说法错误的是:

A. 质谱分析可以测定分子的精确质量

B. 质谱图中的离子峰对应不同的质量-电荷比

C. 质谱分析需要高真空环境

D. 质谱分析不能用于测定无机化合物

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什么情况下需要佩戴实验室防护服?

A. 只有处理有毒化学品时才需要佩戴

B. 只有进行高温实验时才需要佩戴

C. 只要进入实验室就需要佩戴

D. 处理任何可能产生飞溅或者刺激性气味的实验时都需要佩戴

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数据归一化的目的是什么?

A. 将数据映射到0和1之间

B. 将数据映射到-1和1之间

C. 消除数据量纲影响

D. 方便数据可视化

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更换液相色谱仪的色谱柱时,应注意哪些事项?

A. 色谱柱的规格和型号

B. 色谱柱的填充材料

C. 色谱柱的温度和流速

D. 所有选项都应注意

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