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农产品食品检验员高级工理论题库
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农产品食品检验员高级工理论题库
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根据《中华人民共和国产品质量法》,下列哪个主体不得生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品?

A、 任何个人和企业

B、 只有企业,不包括个人

C、 只有个人,不包括企业

D、 无明确规定

答案:A

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在使用标准曲线时,如果发现某个点偏离线性关系,应该如何处理?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e20-10e0-c0cb-2e357e18fc00.html
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微波消解仪在工作时,应该如何保证安全?
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液相色谱仪与气相色谱仪在原理上的主要区别是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-e443-c0cb-2e357e18fc00.html
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配制过程中,为何需要定期校准设备?
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酶联免疫吸附试验中,抗原抗体复合物的形成是什么反应的结果?
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使用均质器时,应该注意什么?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-c74e-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪个因素可能导致原子吸收分光光度计的基线不稳定?
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薄层层析的原理是基于什么进行分离的?
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在薄层层析中,层析介质的选择对分离效果没有影响。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1f-08e2-c0cb-2e357e18fc00.html
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下列哪项不属于农产品食品检验员在环保方面的实际操作?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/000932a8-4e1b-8099-c0cb-2e357e18fc00.html
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单选题
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农产品食品检验员高级工理论题库

根据《中华人民共和国产品质量法》,下列哪个主体不得生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的标准和要求的工业产品?

A、 任何个人和企业

B、 只有企业,不包括个人

C、 只有个人,不包括企业

D、 无明确规定

答案:A

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在使用标准曲线时,如果发现某个点偏离线性关系,应该如何处理?

A. 忽略该点,继续使用其他点

B. 重新制作标准曲线

C. 对该点进行复测

D. 调整仪器参数后重新测定

E. 查找原因并修正后,再次制作标准曲线

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微波消解仪在工作时,应该如何保证安全?

A. 使用防护罩

B. 远离易燃物品

C. 保持通风良好

D. 避免高压电源

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液相色谱仪与气相色谱仪在原理上的主要区别是?

A. 液相色谱仪使用液体作为流动相

B. 液相色谱仪的色谱柱填充物不同

C. 液相色谱仪的检测器不同

D. 分离原理完全不同

E. 液相色谱仪更适合分离高沸点、热稳定性差的化合物

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配制过程中,为何需要定期校准设备?

A. 保持设备的稳定性

B. 防止溶液污染

C. 确保配制的准确性

D. 提高工作效率

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酶联免疫吸附试验中,抗原抗体复合物的形成是什么反应的结果?

A. 沉淀反应

B. 凝集反应

C. 免疫吸附反应

D. 酶促反应

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使用均质器时,应该注意什么?

A. 样品量不能超过均质器的最大容量

B. 均质器转速越快,效果越好

C. 均质器时间设置越长,效果越好

D. 使用前无需清洗均质器

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下列哪个因素可能导致原子吸收分光光度计的基线不稳定?

A. 光源老化

B. 单色器温度波动

C. 检测器灵敏度下降

D. 以上都是

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薄层层析的原理是基于什么进行分离的?

A. 样品的大小

B. 样品的重量

C. 样品的吸附力

D. 样品在固定相和移动相之间的分配系数

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在薄层层析中,层析介质的选择对分离效果没有影响。
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下列哪项不属于农产品食品检验员在环保方面的实际操作?

A. 采用低毒、无害的检验试剂替代传统试剂

B. 对检验过程中产生的废水进行回收再利用

C. 参与制定农产品生产环节的环保标准

D. 定期接受环保知识和技能培训,提高自身环保意识

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